Tarta Doraemon

Hola buenos días.

Un mes ha pasado desde la última publicación que hice, pero la realidad de mi vida es ahora esta y hay que asumirlo.

Como sabéis la mayoría, me he embarcado en la apasionante aventura de "emprender" y todos mis esfuerzos, energía y tiempo están ahora en "Disfrutando sin Gluten".

El otro día una de vosotras me preguntaba si ya no voy a hacer mas tartas/galletas.

Y al respuesta es que pocas, muy pocas. Tan solo aquellas que me cuadren por fechas.

Pero tras más de 7 años tengo que decir casi casi adiós a este proyecto que tantas alegrías me ha dado.

Un día alguien me dijo: otro proyecto que fracasa.

Nada más lejos de la realidad. Yo creo que la vida es evolucionar. 

Y "Oh, pero estos se come" ha sido una fase preciosa de mi vida. Una fase en la que aprendí muchísimo y en la que he invertido muchas, muchísmas horas de mi vida.

Pero ahora estamos en otra fase. En otro momento vital. En la que cierro una puerta y abro otra.

Eso, al menos para mí, no es fracasar. Es crecer, adaptarse. Vivir.

Dicho todo esto, voy a seguir publicando cada 15 días todas aquellas tartas que tengo guardadas y supongo que cuando acabe, daré por finalizada esta etapa.

Y hoy vamos con la tarta que le hice a Teo por su séptimo cumpleaños y que tanto gustó entre sus amigos y amigas del cole.

Por dentro era un bizcocho de chocolate relleno de merengue suizo de nutella.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena