lunes, 27 de marzo de 2017

Tarta 40 Cumpleaños

Hola buenos días.

Los 40 años. Esa extraña "barrera psicológica" entre la juventud y la madurez.

Es curioso porque yo pensaba que la famosa crisis de los 40 no existía. Pero amigos, amigas, me confundía. No es que cuando hace año y medio los cumplí me hundiese en la miseria. Pero si es cierto que durante unos días estuve "revuelta". Cuestión de días, como os digo, pero me pasó. 

Tras ello, decidí escribir un post, ESTE, donde os contaba que había significado para mí llegar a esa edad. Y lo que más me gustó es que muchas me escribisteis contándome que os habíais sentido super identificadas con él. Así que lo que me pasó a mi no debe ser tan extraño. 

Y todo esto para contaros que el otro día hice una tarta precisamente para una chica, sí, seguimos siendo unas chicas, que cumplía los 40.

Por falta de tiempo a la hora de hacerla, fue una tarta muy sencilla. Pero como digo siempre, totalmente personalizada, que es lo mejor que tienen estas tartas. 


Sé que a la cumpleañera le encantó la tarta así que misión cumplida.

Por dentro el bizcocho era de chocolate negro y las capas de relleno eran de swiss merengue buttercream también de chocolate.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

lunes, 20 de marzo de 2017

Mesas dulces

Hola buenos días.

Hace mucho tiempo que no hago una mesa dulce. Supongo que cuando mis hijos su amigos eran más pequeños les hacía más ilusión. Pero ahora cuando les pregunto me suelen decir: "mamá no te preocupes, tu haces la tarta y ya está".

Y bueno, pues "ya está". Pero me da pena porque es una de las cosas que más me divierte de mi trabajo. De hecho, este año al pequeño creo que le voy a hacer una sorpresa.

Las mesas dulces dan trabajo. Para que nos vamos a engañar. Pero luego quedan preciosas y al final, sé que mis hijos y todas aquellas personas a las que les he hecho una en ocasiones especiales, las guardarán en sus recuerdo para siempre. 

Así que hoy voy a hacer un pequeño resumen de algunas de las mesas que yo he hecho y de otras compañeras blogeras a las que adoro y hacen unos trabajos impresionantes. Vamos allá con ello: 

De las mías he elegido dos. La primera es la que le hice a Sara, una de las profes del cole de mis niños por su boda. Un mesa en tonos verde y rosa que quedó ideal.

Y esta segunda es la que hice para el cumple de mis hijos hace ya unos 3 años. Una mesa de "Batman".

Y ahora vamos con algunas de mis blogeras preferidas en cuanto a mesas dulces se refiere.

Escoger una de las mesas dulces de "Celebra con Ana" es difícil porque son todas absolutamente impecables y maravillosas. Creo sin ninguna duda que Ana es una de las mayores inspiraciones que tenemos en este país a la hora de hacer mesas dulces. Sus mezclas de materiales, colores, etc las hacen simplemente perfectas.

Así que como os decía, elegir una es difícil. Pero en este caso me he decidido por la última que ha hecho, su "Dino Party" hecha para el 7º cumpleaños de su hijo pequeño. Fijaros en los gorritos que llevan los dinosaurios de la tarta. No me digáis que no son ideales.

Mi querida Mar hace, al igual que Ana, unas mesas que quitan el sentido. Además da igual que la mesa sea para un cumpleaños de una persona que cumple 40 años, para un niño pequeño o para una adolescente que cumple sus 18 años. Son todas preciosas y cuidadísimas. 

Precisamente la que hizo para la mayoría de edad de su hija mediana es la que he elegido para enseñaros: una mesa dulce de temática japonesa.

Impecables son los trabajos de la catalana Mercedes. Tiene un gusto exquisito y sus trabajo de cartelería y kits para fiestas son lo más. 

Bautizos, baby showers, cumples para los más pequeños de la casa y comuniones son sus especialidades, pero cualquier cosa que hacen triunfa. 

Espero que os haya gustado el post. 

Sinceramente, creo que los trabajos que actualmente hacen muchas de mis compañeras no tienen nada que envidiar a las grandes de EEUU, de donde viene esta tradición. Sin duda, pienso que las mesas dulces son una idea fantástica para celebrar cualquier evento porque la vida nos pone en situaciones complicadas demasiado frecuentemente, así que celebrar las pequeñas y las grandes cosas, debería ser obligatorio.

Un besote y hasta el próximo lunes.
Helena

lunes, 13 de marzo de 2017

Tarta Balonmano

Hola buenos días.

11 años ya. Hemos superado la barrera de los dos dígitos y nos acercamos peligrosamente a la adolescencia. 11 años ya es lo que dentro de un par de meses cumplirá Pablo, mi hijo mayor. Y por ende, los años que hacen este año la mayoría de sus amigos.

Vértigo. Ley de vida, pero vértigo.

Miguel es uno de estos amigos. De hecho, uno de sus mejores amigos. Comparten colegio, risas, campamentos de verano y madres que además, son amigas.

Y como os contaba la semana pasada con la tarta de carnaval que le hice a Lorea, a Miguel llevo también varios años haciéndole las tartas para su cumple.

Y como en botica, ha habido de todo: desde la tarta de "Lego Ninjajo" que hice el año pasado al cup cake gigante del anterior.

Una de las cosas que más le gusta a Miguel es el jugar a balonmano y lo hace en el "Club Anaitasuna" de Pamplona, así que este año la temática estaba clara.

La tarta de 12 cms de altura, era un bizcocho de chocolate con leche relleno de swiss merengue buttercream de crema de cacao (casera por cierto, la receta la tenéis aquí).

El modelado lo hice mezclando pasta de goma y fondant, al igual que la portería. El resto de los detalles, los hice en papel fondant comestible.

Miguel, un placer verte crecer. Un gusto ver como os estáis haciendo mayores pero seguís siendo tan amigos. Un orgullo verte como cada día enfrentas tu dilexia y peleas y luchas (junto con tu madre por supuesto, una "mama leona" que hace los mejores patés sin gluten del mundo mundial). Miguel, por hacerte muchas tartas mas.

Con cariño,
Helena

lunes, 6 de marzo de 2017

Tarta Carnaval

Hola buenos días.

Conforme los niños van creciendo, es complicado pensar en ideas para sus tartas de cumpleaños. 

De pequeños sus dibujos animados, los deportes que practican o sus aficiones son lo más fácil y recurrente. Pero llega a una edad en la que no son niños pequeños, pero tampoco adolescentes. Y entonces, ¿que hacerles cuando ni ellos mismos lo tienen claro?

Pues esta es la duda que Soraya, la mami de la cumpleañera, y a mí nos surgió esta duda. Al final tras darle un par de vueltas pensamos que una tarta "carnavalera", con fotos de Lorea y sus amigas desfilando precisamente en el último carnaval del cole le gustaría, así que es lo que hice.

Me encanta cuando a los niños les hago año tras año sus tartas de cumpleaños porque se va viendo claramente la evolución y su crecimiento. Y aquí podéis ver el ejemplo de ello: en 2014, la tarta como no podía ser de otra manera, fue de "Violetta" (la cantidad que hice ese año de la famosa serie de televisión); en 2015 disfruté muchísimo haciendo la del deporte que Lorea practica, una preciosa tarta de natación sincronizada; y finalmente el año pasado le hice un piano. Desde luego, en la variedad está el gusto.

Y con todo ello, vamos allá con la tarta de este año a la que he llamado: "Carnaval en Azul".



Como siempre, el bizcocho era mi clásico de chocolate negro relleno de swiss merengue buttercream de nutella (hecha por mí).

La parte de arriba era falsa, para que se la pudiese guardar de recuerdo.

Un besote Lorea por esos 10 años tan bonitos que has cumplido. Te conocí cuando tan sólo tenías 2 y corrías por el patio del cole detrás de tu hermano y sus amigos. Y hoy vas camino de convertirte en una preciosa adolescente que va a volver locos a todo el mundo. Jajajajaja.

Nos vemos el lunes.
Helena