Tarta Capitán América

Hola buenos días.

5 años ha cumplido Alex, el hijo de mi prima Miren.

Y por supuesto, tenía que tener su tarta de cumpleaños.

Eso sí, ya me a avisado que de los 5 pasa a los 7 porque en los 6 hay que poner vacunas y como las agujas le dan mucho miedo, no los piensa cumplir.

la cuestión es que tras un par de años de intenso amor por la patrulla canina, que se reflejan en esta y en esta tarta, este año Alex se ha hecho mayor y ahora está loco por los súper héroes, en concreto, por el Capitán América.

Así que de ello fue la tarta de este año: una sencilla tarta con los colores, que bien podría ser del Atlético de Madrid, y su súper héroe modelado.

La tarta por dentro era de chocolate negro rellena de merengue suizo de nutella.

Espero que os haya gustado. Al destinatario de la misma le encantó, así que misión cumplida y veremos si al final, cumple 6 o salta directamente al 7... jajajaja.

Helena

Tarta Frozen

Hola buenos días.

Yo pensaba que el esplendor de película de Disney "Frozen" ya había pasado.

Pero ¡que equivocada estaba¡ En dos semanas he hecho 3 tartas relacionadas con ella. Así que veo que entre las niñas de 3 a 9 años, sigue siendo lo más de lo más.

Y además creo que este año sale una nueva versión. Así que me da que queda temática "Frozen" para rato.

La que hoy os enseño se la hice a la pequeña Candela, hija de uno de mis compañeros de universidad.

Tengo que reconocer que este tipo de encargos para hijos/as de viejos amigos del instituto, de la universidad o de mis primeros trabajos me hacen muchísima ilusión.

Eso sí, creo que todos vamos siendo conscientes de lo mayores que nos hemos hecho. Uffff. Pero bueno, esa ya es otra historia. Así que os dejo con la tarta.

Por dentro, bizcocho de chocolate negro relleno de Nutella. Un clásico que nunca falla.

Un besote y hasta dentro de 15 días.
Helena

Tarta Comunión Futbolera

Hola buenos días.

Futbol. Sí, otra más de futbol. 

E incomprensiblemente, una tarta que hice el año pasado para la comunión de Marco y que se había quedado sin publicar. Y eso ya sabéis, no puede ser porque todas las tartas están para ser comidas y ser "sacadas en fotos".

Como os decía, la tarta la hice para la comunión de Marcos, el hijo de mi amiga y compañera de carrera Ainhoa.

Marco es portero de su equipo de futbol del colegio así que la temática estaba clara desde el principio: él vestido con su equipación, el balón con los colores de la liga y la parte de abajo simulando un campo de futbol.

Y aunque comenzaba diciendo fútbol, otra más, la verdad es que cada una de las tartas que hago es distinta y todas ellas están sobre todo, llenas de cariño porque como decía hace unos días, no hay nada más bonito que repartir un poquito de felicidad por este loco mundo. 

Y si eso consiguen mis tartas, misión cumplida.

Espero que os haya gustado mucho. Para mí, un auténtico placer participar en momentos importantes de la vida de los niños, como es el día de su Primera Comunión. Y más aún si el comulgante es el hijo de alguien a quien quiero mucho.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

Tarta Doraemon

Hola buenos días.

Un mes ha pasado desde la última publicación que hice, pero la realidad de mi vida es ahora esta y hay que asumirlo.

Como sabéis la mayoría, me he embarcado en la apasionante aventura de "emprender" y todos mis esfuerzos, energía y tiempo están ahora en "Disfrutando sin Gluten".

El otro día una de vosotras me preguntaba si ya no voy a hacer mas tartas/galletas.

Y al respuesta es que pocas, muy pocas. Tan solo aquellas que me cuadren por fechas.

Pero tras más de 7 años tengo que decir casi casi adiós a este proyecto que tantas alegrías me ha dado.

Un día alguien me dijo: otro proyecto que fracasa.

Nada más lejos de la realidad. Yo creo que la vida es evolucionar. 

Y "Oh, pero estos se come" ha sido una fase preciosa de mi vida. Una fase en la que aprendí muchísimo y en la que he invertido muchas, muchísmas horas de mi vida.

Pero ahora estamos en otra fase. En otro momento vital. En la que cierro una puerta y abro otra.

Eso, al menos para mí, no es fracasar. Es crecer, adaptarse. Vivir.

Dicho todo esto, voy a seguir publicando cada 15 días todas aquellas tartas que tengo guardadas y supongo que cuando acabe, daré por finalizada esta etapa.

Y hoy vamos con la tarta que le hice a Teo por su séptimo cumpleaños y que tanto gustó entre sus amigos y amigas del cole.

Por dentro era un bizcocho de chocolate relleno de merengue suizo de nutella.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

Tarta Lego Friends

Hola buenos días.

El tiempo se pasa volando. Una es consciente de eso cuando tiene hijos y de pronto sin saber muy bien cómo, están cumpliendo su primera década.

Nicolas los cumplió en abril pero a finales del año pasado, le tocó el turno a una de sus mejores amigas, Sayari y una de las niñas más guapas que conozco: de madre francesa y padre peruano, la mezcla de los rasgos de la niña es simplemente maravillosa.

Ya demás de guapa a rabiar, es un cielo de niña. Así que cuando su mami me encargó la tarta para celebrar el 10º cumpleaños de la "peque", me hizo mucha, mucha ilusión.

La temática estuvo clara desde el principio: una tarta de Lego Friends. Así que tras echar un vistazo a internet, tuve enseguida clara mi inspiración, intentando recrear una tienda de dulces y con las protagonistas de los juguetes en un gran corazón.

Además, la tarta que por dentro era un bizcocho de chocolate negro relleno de merengue suizo de frambuesa era sin gluten, para que todos pudiesen disfrutarla.

Espero que os haya gustado tanto como a mí hacerla.

Un besote y nos vemos en 15 días.
Helena

Tarta 3 cerditos

Hola buenos días.

Bienvenidos y bienvenidas a la primera entrada del blog de año.

Sí, lo sé: estamos a 14 de enero. Así que me he "comido" medio mes sin publicar nada de nada.

Pero obligaciones diversas mandan y el comienzo de año está siendo cañero con respecto a mi trabajo en el tema "sin gluten" del que pronto os contaré novedades.

Pero, hay un dicho que dice que nunca es tarde si la dicha es buena, así que aquí está la primera entrada con la primera tarta del año.

Y no podía ser de otra manera: el honor de esta tarta le corresponde a la que le hice el pasado Diciembre a mi sobrino Tian por su tercer cumpleaños.

Sí, tres años ha cumplido ya mi "rubio nórdico" como yo le digo. Y ya va al cole. Y se ha hecho mayor. Y parece que fue ayer cuando lo cogí por primera vez en brazos haciéndome el honor inmenso de convertirme en una de las mejores cosas del mundo mundial: ser tía.

Que diréis: pero si ya eres madre de dos. Ya, pero soy eso, su madre.

Pero el título de tía es diferente. Y más cuando no pensaba serlo. Así que Tian es, uff, mi debilidad. Que luego llegó Abril, su hermana y primera niña de la familia. Pero son debilidades distintas. 

Sea como sea, que me voy por las ramas, Tian la época de su cumple estaba como loco con el cuento de los tres cerditos y el lobo, así que no hubo mucha duda de cuál sería temática de la tarta de su cumple.

Realizada en dos alturas, en la parte de abajo era el bizcocho representé las casitas de paja y de madera. Y en la parte de abajo que era falsa para que Tian se la pudiese guardar de recuerdo, hice la casita de ladrillos ya además modelé a los 3 cerditos y al lobo.

Tengo que reconocer que disfruté muchísimo haciéndola. No sólo por quién iba a ser el destinatario de la misma, sino porque los colores de la tarta, los modelados... hay tartas que tienen algo especial.

Deciros a demás que por supuesto, era sin gluten para que todos pudiésemos disfrutarla.

Espero que os haya gustado mucho y aunque tarde, que este 2019 os depare muchas cosas buenas.

Un besote muy grande.

Helena

Feliz Navidad

Hola buenos días.

Ultima entrada de este 2018.

Otro año más que finaliza y afortunadamente, tengo que decir que en líneas generales, ha sido agradecido conmigo.

Me ha dado salud, a mí y a los míos. Que cuando uno pasa de los 40 años, creo que es lo que más valora sin duda. 

Y me ha dado muchos buenos momentos de risas con la gente a quien quiero. Y después de la salud, es lo único y verdaderamente importante de la vida. Esos "momentos de felicidad" que no vuelven y que hay que aprovechar al máximo.

Con respecto a este blog, se ha hecho mayor y ha cumplido 7 años. Ahí es nada. 

Como sabéis lo que me seguís casi desde los comienzos, ha pasado a convertirse en un hobby porque mi trabajo actual está completamente volcado en el tema "sin gluten". 

Pero tal vez por ello, las pocas tartas que voy haciendo casi las disfruto más. Ya que a pesar del trabajo que llevan, liarme con el fondant, los modelados... es siempre algo que me encanta, me apasiona y de alguna manera, me aísla del mundo y me relaja.

Así que hoy toca despedirse con la última tarta del año. 

Acabada precisamente hace un rato para familia a quien es un placer hacérselas y llevo en ello ya más de 5 años. Es como una tradición. Y no sabéis que ilusión me hace cuando año tras año recibo el mail pidiéndomela.

Y en este caso es una tarta blanca, sencilla, navideña, elegante.

Os deseo de todo corazón que disfrutéis de estos días navideños con la gente que más queréis, viajando a países lejanos o como cada uno prefiera. De eso se trata al fina.

Y por supuesto, os espero el próximo 2019 con muchas tartas que repartan muchos buenos momentos.

Un beso lleno de cariño con todo mi agradecimiento por estar siempre al otro lado.
Helena

Tarta Caballo Trotón

Hola buenos días.

Hay veces que las fotos que les hago a las tartas no hacen aprecio de lo bonitas y son. Y creo sin duda que este es uno de esos casos.

Mi sobrina Mía, hija de mi prima Miren, cumplió en Mayo dos años y por esos entonces, estaba como loca con la canción del caballo Trotón. 

Así que cuando a su mami le toco pensar la temática de la tarta, enseguida lo tuvo claro: tenía que tener un caballo sí o sí.

Partiendo de esa idea, cree una especie de "granja" en donde "Trotón" era sin duda el protagonista y el resto de la tarta era sencilla pero muy bonita y perfecta para una niña de dos años.

Y se que aunque no pude estar presente en el cumple de Mía, le encanto y ya estamos pensado en que haremos para el año que viene.

Por dentro como siempre, bizcocho de chocolate relleno de merengue suizo de Nutella. 

Sin duda alguna si tuviese que pensar cuantas tartas he hecho con esta combinación, pierdo la cuenta, pero es que están tannnn ricas.

Espero que os haya gustado.

Un beso y hasta el próximo día

Helena

Tarta Formula 1

Hola buenos días.

Desde que Fernando Alonso hace ya unos años comenzó a ganar carreras, la fórmula 1 se volvió a poner de moda en este país.

Recuerdo cuando mis hijos eran pequeños que los domingos comíamos en el salón viendo las carreras. Y hasta a mí, que nunca he sido consumidora televisiva de deportes a excepción de los Juegos Olímpicos, me gustaba verlas.

Ahora creo que el asturiano está a punto, o ha dejado ya, no lo tengo claro, de correr en esta modalidad deportiva. Pero hay niños a los que les sigue gustando mucho y es el caso de Nicolás, el sobrino de mi amigo Jorge y para el que hice esta tarta.

Rueda, su coche favorito modelado y poco más. Llamativa, vistosa y un éxito entre la sección masculina del cumpleaños. Jajajaja.

Por dentro, bizcocho de chocolate relleno de merengue suizo de Nutella. Me repito y repito con esta combinación pero tengo claro que es la que más gusta y sin duda, estas tartas tienen que ser bonitas pero también estar ricas.

Espero que os haya gustado.

Un besote 

Helena

Tarta Bolso Satchel

Hola buenos días.

Una de las cosas que más me gusta de hacer tartas para adultos, es la cara de sorpresa que ponen cuando las ven.

Porque los niños son expresivos por naturaleza. Pero cuando crecemos, muchas veces los adultos perdemos esa capacidad de sorprendernos, de expresar con sinceridad lo que sentimos.

Y tengo que reconocer que las tartas, no se el porqué, consiguen muchas veces que recuperemos ese "niño" que todos llevamos dentro. Y eso me encanta.

Así que eso es precisamente cuando Miren vio su tarta de cumpleaños.

Se la llevé a su lugar de trabajo y allí junto al resto de sus compañeras enfermeras "filmaron" de lo lindo. No podían dejar de reírse.

¿Hay algo mejor que "repartir un poquito de felicidad?. Definitivamente, para mí no.

Por dentro, el bizcocho era de chocolate negro relleno de merengue suizo de crema de mango. Y todo sin gluten porque la destinataria era celiaca.

Espero que os haya gustado tanto como a mí hacerla.
Un besote
Helena

Tarta Bola del Mundo

Hola buenos días.

Alicia es una viajera empedernida. Y además es celiaca, como yo.

Pero al igual que a mí, ser celiacas nunca ha supuesto un impedimento a la hora de hacer las maletas y recorrer el mundo. Porque así debe ser.

Sabemos que lo tenemos un poquito más complicado que el resto; que la improvisación no suele ser buena compañera de nuestros viajes y que hay momentos de desesperación en los que saber que una fruta o un arroz blanco es lo único que podemos comer.

Pero la vida y el mundo son lo suficientemente bonitos para que todos estos "a priori" inconvenientes, se conviertan en oportunidades. 

Y todo ello lo podeis ver en su blog "Trotamundos sin Gluten", una fuente inagotable de ideas donde poder viajar y comer sin gluten.

Y todo ello para contaros que fue para mí todo un placer hacerle a Alicia una tarta sorpresa para su cumple, encargada por Iñigo, su chico.

Por supuesto, 100% sin gluten, la temática esta más que clara: una bola del mundo, marcando además, uno de sus destinos más helados: Nueva York.

Un verdadero placer Alicia hacerte la tarta de tu cumple. Sé que este año no ha podido ser ese ansiado viaje, pero estoy segura de que pronto llegará.

Por cierto, por dentro el bizcocho era de chocolate negro relleno de merengue suizo de fresas. Y todo, como he dicho antes, 100% sin gluten.

Un besote y hasta el próximo día.

Helena

Tarta Patrulla Canina

Hola buenos días.

Comenzamos con la primera tarta de la temporada, aunque el realidad la hice en Abril porque fue para el cuarto cumpleaños de mi sobrino Alex, el hijo de mi prima Miren.

Como es lógico, a Alex le he hecho todas las tartas de cumple desde que nació. Y los dos primeros años fue su mami quien eligió las temáticas: el primer año una tarta marinera ideal (aquí la tenéis) y por su segundo cumpleaños, un tren, este.

Pero desde de Alex elige... la "Patrulla Canina" está por encima de cualquier cosa. Así que van ya dos años con esta temática (y no se yo si será alguno más... jajaja).

La cuestión es que tras hacerle esta el año pasado, quería que la de este fuese, dentro de lo que cabe, distinta. Así que inspirándome en una tarta que encontré buceando por la red, la tarta del cuarto cumple de Alex así quedó:

Por dentro, chocolate negro como le gusta a Alex relleno de crema de nutella. Y además sin gluten, para que Nicolas y yo también pudiésemos comer.

Espero que os haya gustado. Sé que Alex le encantó así que no se si cambiaremos de temática para el año que viene. Jajajaja.

Un besote y hasta el próximo día.

Helena

Tarta Gumball y Darwin

Hola buenos días.

Estoy absolutamente segura de que todas las que tenéis hijos de edades entre 4 y 10 años conocéis los dibujos de "Gumball y Darwin".

Tengo que reconoceros que cuando mis hijos los empezaron a ver, me parecían lo peor. Pero un día me senté con ellos un rato... y ahora no os voy a decir que me gusten, pero ¡¡tienen un punto¡¡

Así que cuando Martín me dijo que quería una tarta de sus dibujos favoritos, me encantó la idea.

Martín, el "pequeño gran Martín". Al que conozco desde que nació y del que estoy convencida que por su forma de ser, hará algo grande en esta vida.

Unas cuantas tartas le he hecho ya y siempre, siempre, muy chulas y especiales. Y para muestra, esta de un "Saloon del Oeste".

Tengo que deciros que para hacer esta, le di muchas vueltas al coco porque no sabía si hacer a Gumball y a Darwin modelados o como hacerlos. Finalmente, me inspiré la tarta de una chica americana que me gusta mucho.

Llena de color, con las caras en 2D de los personajes protagonistas y alegre, muy alegre como es Martín.

Por dentro, la parte de abajo era un bizcocho de chocolate con leche relleno de merengue suizo de dulce de leche; y la parte de arriba era falsa para que Martín tuviese un recuerdo de la misma.

Espero que os haya gustado y sobre todo, seguir haciendo muchas tartas año tras año a mi rubio preferido.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

Tarta Sistema Solar

Buenos días.

Si la semana pasada en este post os enseñaba la tarta que le hice a Pablo por su 12 cumpleaños, hoy le toca la de Nicolas por su décimo.

Hace poquito ya os enseñé aquí la sorpresa que le dimos con la fiesta de Tipis que organizamos en casa gracias a "Las Historias de Valentina" y "Mimos y Monas".

Pero la tarta de hoy fue la que le hice para celebrar su super cumple con su mejor amigo Miguel y con todo el resto de niños y niñas de su clase.

Cuando le pregunté de que querían este año (Miguel y él siempre se ponen de acuerdo para ello), lo tuvieron claro al momento: algo del sistema solar. Habían estado dando ese tema en clase y como están locos con los planetas, pues de eso querían su tarta.

Dicho y hecho. Os presento la tarta: "Sistema Solar".

Toda 100% sin gluten, la parte de arriba era falsa porque a Nicolas siempre le gusta tener un recuerdo de las tartas que le voy haciendo (tiene una estantería en su habitación con todas ellas); y la de abajo era un bizcocho de chocolate negro relleno de merengue suizo de crema de piña. Una combinación diferente pero deliciosa.

Espero que os haya gustado. Entre los amigos y amigas de Nicolás, fue todo un éxito.

Un besote y hasta el próximo día
Helena

Tarta mando Play

Hola buenos días.

12 años. 12. Esa es la edad que Pablo, mi mayor, cumplió hace unos días. Ese es el tiempo que llevo siendo mama.

Y parece mucho. Y según se mire, lo es. Y ha cundido. Mucho. Pero a la vez, se ha pasado tan rápido.

Ahora que veo a mi hermana con sus bebés pienso: ¿pero si hace nada estaba yo así y ahora tengo un hijo a punto de entrar en el instituto? ¿pero donde se ha quedado ese tiempo?

Cuando tienes hijos pequeños, todo el mundo te dice: aprovecha que crecen muy rápido. Pero una está metida en esa vorágine de pañales, teta, bronquitis y falta de sueño, muuuucha falta de sueño (al menos mi caso), que disfrutar, lo que es disfrutar, no se si es muy posible.

Y luego llega otro bebe. Muy seguido. Y entonces esa vorágine se convierte en algunos casos en "locura temporal transitoria".

Porque amigas (y algún amigo que también nos lee), seamos sinceras: los bebes molan. La maternidad es genial. Pero en ocasiones, en muchas ocasiones, es demoledora. O al menos para mí lo fue.

Y ojo, que lo volvería a repetir mil veces porque sin duda, Pablo y Nicolas son y serán lo mejor que haga en mi vida. Pero la crianza no es tan fácil ni bonita como la ponen en las revistas.

Dicho todo esto, pues eso, que Pablo ha cumplido sus 12 años y ya no tengo un niño: tengo todo un adolescente en casa. Tal cual.

Y ¿que tarta se le hace a un niño/adolescente? pues mira, curiosamente por esto no discutimos (sí, estamos en ese momento que cada cosa que decimos hay que discutir, aunque luego con comamos a besos): una tarta/mando de la Play.

Disculpadme por la calidad de las fotos pero ya se sabe, en casa del herrero cuchara de palo, así que fue literalmente acabar la tarta y llevarla al cumple así que hice las fotos a toda prisa y con el móvil.

Por dentro era un bizcocho de chocolate relleno de merengue suizo de dulce de leche y además sin gluten, para que Nicolas y yo también pudiésemos comer.

Espero que os haya gustado. La verdad es que es una tarta super resultona y nada complicada de hacer.

Un besote y hasta el próximo día.

Helena

Tarta Inauguración "Femme"

Hola buenos días.

Nueva tarta y además, de las que me gusta mucho hacer: sencilla, básica pero muy elegante.

La tienda de moda de Logroño, "Femme", fundada por Merche y Lorena en 2014, organizó un desfile para presentar su nueva colección primavera-verano.

Y para tal evento, una de sus amigas quiso homenajearlas con una preciosa tarta que evocase el espíritu de las creadoras de la tienda y su ropa: mujeres reales, cosmopolitas, modernas y elegantes.

A partir de ahi y basándome en los colores de la firma, idee una tarta neutra, decorada con papel comestible a modo de revistas de moda, chicas desfilando y costura. Y todo ello mezclado con tramas de fondant imitando tejidos de tela.

Por dentro, el bizcocho era de chocolate relleno de merengue suizo de caramelo salado (una nueva combinación irresistible) y la parte de arriba la hice falsa para que se la pudiesen guardar de recuerdo en la tienda.

Un besote y gracias como siempre a todos los que confían una y otra vez en mi trabajo.
Helena

Tarta Coches

Hola buenos días.

Hace dos semanas, esta entrada, os enseñaba la tarta Unicornio que le hice a Lorea, hija de nuestros a amigos Soraya y Ricardo. Y os contaba que me encantaba ver cómo han ido creciendo estos años y como han sido las tartas que les he hecho.

Pues bien, hoy le toca turno a la tarta de Miguel, uno de los mejores amigos de mi hijo mayor e hijo a su vez de otros fantásticos amigos nuestros: Iranzu y Jesus.

Como hice con Lorea, he hecho retrospectiva de las tartas que le he hecho y son estas: en 2015 Miguel celebró su cumple con varios amigos y amigas más, así que les hice este cup cake gigante; en 2016 le hice dos tartas: una por su cumpleaños, esta de"Lego Ninjajo" y esta otra del Atlético de Madrid para su Primera Comunión; y finalmente el año pasado en 2017, le hice esta de Balonmano, deporte que practica desde hace muchos años.

Y así hemos llegado a este año, este 2018 donde nuestros chicos y chicas cumplen 12 años, en junio se desperdigan del colegio para comenzar en septiembre una nueva época en el instituto.

Llegados a este punto, no es fácil pensar que qué temática hacerles para sus tartas, porque lo mismo un día te dicen una cosa y al día siguiente la contraria. Pero en este caso, su madre y yo lo tuvimos claro: como a Miguel le gustan mucho los coches, nos gustó la idea de hacer una rueda (la parte comestible) y una parte falsa para que se guardase de recuerdo, con todo marcas de los coches.

Y lo mejor de todo es que Miguel no tenía ni idea de que le íbamos a regalar esta tarta, así que alucinó cuando la vio.

Por dentro, el bizcocho era de chocolate negro y relleno con merengue suizo de Nutella. Y además era sin gluten porque teníamos que comer varios celiacos.

Espero que os haya gustado. Para mí, es un lujo poder hacer año tras año tartas para sorprender a esas personas que rodean maravillosamente mi vida.

Un besote

Helena

PD: Como estamos a las puertas de Semana Santa, os deseo unos felices días de descanso. Volvemos el 9 de Abril. MUAKKKK