Tarta "Juegos del Hambre"

Hola buenos días.

Hay veces que cuando me piden una tarta se me queda cara de poker. Y esto suele pasar cuando la temática a la que hacen referencia, no me suena de nada. Eso me pasó con la tarta de hoy cuando una de mis primas me dijo que quería una tarta de "Los Juegos Del Hambre". Vale sí, el nombre me sonaba de saga de películas o series de televisión. Pero hasta ahí llegaba mi conocimiento del tema.

Así que como suelo hacer siempre en estos casos, me zambullí en el maravilloso mundo de la red para buscar información y ver cómo podía inspirarme. Además, mi prima me comentó que quería una tarta muy sencilla pero con el modelado de la chica protagonista de la famosa saga, así que al final, es lo que hice.

Mi idea inicial era hacer el logo en fondant, pero complicaciones de última hora hicieron que lo cambiase por el real impreso en papel comestible. La verdad es que cuando hace unos años me regalaron la impresora, pensé que no le iba a dar mucha utilidad. Pero lejos de eso, cada vez me gusta más porque permite hacer detalles que de otra manera, serían mucho más difíciles y costosos, dicho sea de paso.

 
Por dentro era una tarta de chocolate con leche rellena de swiss merengue buttercream de nutella. Como sabéis es uno de mis básicos que repito y repito pero se que es éxito seguro, así que...

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

Tarta Zapatillas Ballet

Hola buenos días.

Hay tartas que cuando las terminas te sientes absolutamente orgullosa de ellas. El porqué no sabría definirlo pero es así. Y no se trata de la complejidad o la dificultad de las mismas, sino por algo que supongo que las personas que hacen cualquier trabajo manual o artesano (pintura, escultura, srap, costura....) podéis entender.

Es lo que me pasó en la tarta de Enara. La idea inicial era haber hecho un modelado de una bailarina. Susana, la mama de la comulganta, tenía en mente una de las figuras del gran Carlos Lischetti. Pero desde el principio yo le comenté (me gusta ser honesta) que yo le podía hacer algo similar pero en ningún caso, una figura igual. Por varios motivos, pero sobre todo porque para mí los modelados de Carlos son mucho más que eso: son verdaderas esculturas en azúcar. Y sinceramente, llegar a la mitad de su nivel para mí ya sería mucho.

Al final le dimos una vuelta al tema y decidimos sustituir la bailarina por unas zapatillas de ballet. Las modelé con pasta de goma para que pudiesen tener buena consistencia y las pinté con colorante rosa perlado líquido.

El resto de la tarta estaba forrada con fondant perlado. Personalmente me gusta mucho más como queda para este tipo de tartas que el blanco puro. Una tarta delicada, elegante y a la que las fotos con el fondo blanco sinceramente, no le hacen justicia.

El bizcocho era de chocolate negro relleno de swiss merengue buttercream de nutella. La parte de arriba era falsa, para que Enara la pudiese guardar de recuerdo de su comunión junto con las zapatillas de ballet.

Espero que os haya gustado mucho.

Un besote

Helena

Tarta Guitarra Rockera

Hola buenos días.

Hoy os traigo una tarta de las que mis hijos llaman "de mayores" y que además incomprensiblemente se había quedado en el baúl de los recuerdos, porque la hice las pasadas Navidades.

Me la encargó una de las peluqueras de mis niños para su padre. "Aita" en euskera es "papa" y cuando me la pidió me dio temática libre. Tan sólo tenía que tener una guitarra eléctrica.

Cuando se trata de tartas de adultos (a no ser que me digan lo contrario) siempre me voy a colores neutros y a ser posible, decoraciones sobrias y no demasiado recargadas.

En este caso teniendo en cuenta que en el rock predomina el negro, decidí forrar el bizcocho con este tono; hacer unas llamaradas de fuego y coronando, la guitarra eléctrica, hecha con papel fondant comestible sobre pasta de goma recortada con la misma plantilla, para que endureciese rápido y no se cayese.

El bizcocho (la parte de abajo) era de chocolate negro relleno de "swiss merengue buttercream" de dulce de leche y la parte superior falsa, para poder guardarla de recuerdo.

La verdad es que hacer partes falsas es genial cuando queremos dar el efecto de tartas grandes o más espectaculares, pero en cambio es para no demasiadas personas.

Espero que os haya gustado mi propuesta de hoy. Nos vemos el jueves.
Un besote
Helena

Tarta Frozen

Hola buenos días

Desde que se estrenó la película de Disney "Frozen", incontables han sido las veces que he visto la película con mis hijos e igual de incontables las tartas que he hecho sobre ella.

Desde siempre, me han encantado las pelis de Disney y esta además me recuerda un poco a las antiguas, a las que yo veía con mi hermana cuando éramos pequeñas, a las llamadas "clásicas".

Y está claro que algo debe tener cuando los niños y especialmente las niñas de hoy en día se han vuelto locas con Elsa, Anna y el genial Olaf. 

La tarta de hoy era muy sencilla pero no por ello, menos bonita. Como sabéis a mí me gusta mucho usar papel comestible en las tartas porque para ciertos detalles queda realmente bien. En este caso además, a Elsa le añadí sobre el papel el pelo de fondant, para darle una tercera dimensión. La idea no es mía pero me gustó mucho y la adapté. Me encantó el resultado.

El alto bizcocho (era de 14 cms de altura) era de chocolate negro relleno de "swiss merengue buttercream" de fresas.

Espero que os haya gustado mucho.
Nos vemos el lunes.
Helena

Tarta BB8

Hola buenos días.

El pasado 1 de Mayo fue el décimo cumpleaños de mi hijo mayor, Pablo.

10 años, toda una década ha cumplido él y yo 10 años que me estrené en este papel tan maravilloso y a veces tan complicado que es ser madre.

Recuerdo perfectamente el día que nació. Me puse de parto un domingo y en vez de ir a ver a mis suegros, tomar chocolate con churros y ver el partido de fútbol que había (jugaba el Real Madrid contra Osasuna) las contracciones empezaron a ser muy potentes y acabamos en el hospital, pensado que al ser primeriza seria una falsa alarma. Pero al llegar me dijeron que estaba ya dilata de 4 cms y que el bebe venía en camino 9 días antes de lo previsto.

Eran las 7 de la tarde cuando ingresé. A las 4 de la mañana, tras un parto doloroso (la epidural no me hizo efecto) pero sin mayores complicaciones, nació Pablo. Y cuando me lo pusieron el el pecho, tan chiquitito, con esos ojos tan grandes y tan abiertos que ya tenía, no la olvidaré nunca jamás. 

Tras 10 años, ese chiquitajo mide casi 1,50; lleva un 39 de pie y se está convirtiendo en todo un pre adolescente que me va a volver loca. Pero es noble, estudioso, impaciente, inquieto, hablador como su madre y cariñoso como el que más. 

Pues bien, Pablo está fascinado por la saga de ""Star Wars"" así que cuando le pregunté que tarta quería para su cumple lo tenía muy claro y me dijo: "mami, lo que sea pero de Star Wars". Ummmmm.

Teniendo en cuenta que a mí no me gustan nada esas pelis, a priori la idea no me motivo mucho. Luego pensé en hacerle el "Halcon Milenario". Pero es una tarta que requiere muchas horas de trabajo. Horas de las que que justo en este momento no dispongo. Así que seguí dándole vueltas al coco. Hasta que lo ví. Ví a "BB8", el robot de la nueva película que me pareció graciosísimo y me motivó, así que es lo que hice.

La parte de la cabeza era falsa y además estaba enganchada con un palo de brocheta que giraba, por lo que quedaba genial porque daba vueltas como el robot real. Hubo gente que cuando la sacamos de la tarta en el lugar donde se celebró el cumple, ¡¡pensaba que era un juguete¡¡.

El cuerpo era un bizcocho de húmedo de chocolate negro, relleno de "swiss merengue buttercream" de caramelo. Espectacular.

Tengo que reconocer que cada vez disfruto más y mas haciendo lo que hago y esto se nota en mis trabajos y es un verdadero placer que me ha regalado la vida.

Nos vemos el próximo jueves, un besazo.
Helena

Tarta Escalera

Hola buenos días

Hay veces que diseñar una tarta es complicado. 

Generalmente mis tartas van dirigidas a un público infantil con una temática muy concreta: "la Patrulla Canina", "Pepa Pig" y en general, personajes y series varios y diversos. Si son para adultos, las personas que me las encargan también suelen tener claro el tema: un bolso, un zapato, una barrica de cervezas...

En el caso de hoy, me pidieron una tarta para que la hiciese como quisiese. Solamente tenía tres requisitos: era para el aniversario de una empresa, el cumpleaños de uno de sus trabajadores y en la empresa se hacen escaleras de tijera. Y con eso, pon imaginación y crea algo.

Sin mucha posible inspiración de la red hice varios bocetos de la posible tarta y enseguida la visualicé: dirigida a un público mayoritariamente masculino que trabaja con metales, la tarta tenía que aunar ambos conceptos. Además debía ser sobria y coronada por la escalera que fabrican. 

Como era una tarta para más de 35 personas, hice dos bizcochos bastante grandes (en la foto no se aprecian la verdad). El de abajo era de vainilla relleno de "swiss merengue buttercream de café capuchino" y el de arriba de chocolate con leche relleno de "swiss merengue buttercream de cerezas". 

Espero que os haya gustando tanto como me gustó a mí. A veces con este tipo de tartas me surgen muchas dudas porque como siempre digo: mi gusto no es el gusto de otros y eso de "hazla como quieras" tiene mucho, mucho riesgo. Pero sé que esta vez, ambos gustos coincidieron.

Un besote y hasta el próximo lunes.

Helena

Tarta "El Viejo Oeste"

Hola buenos días.

El 10 de abril el "pequeño gran Martín" cumplió 5 años. Hijo de nuestros amigos Pablo y Raquel y hermano de Beñat, no sé que será Martín cuando sea mayor, pero estoy segura de que va a hacer algo grande en esta vida.

Y seguro que os preguntáis porqué digo esto. Pues es sencillo: desde muy pequeñito Martín tiene algo especial, algo que le hace diferente a los demás niños. Será su increíble forma de hablar y expresarse, lo que dice o cómo lo dice. Ese don de gentes. Con ese pelo tan tieso, tan rubio y con ese cuerpecillo tan menudo y tan gracioso. Veremos como pasan los años pero estoy segura de no equivocarme en lo que digo.

Pero Martín ante todo es un niño de 5 años y su gran pasión es el "viejo oeste". Hace dos años ya le hice una tarta de esta temática: esta que veréis pinchado aquí. Y este año cuando le pregunté que quería me dijo que de lo mismo. Intentamos disuadirlo para escoger otro tema pero él lo tenía tan claro que nos acabó convenciendo a todos.

Dicho lo cual, la tarta a pesar de ser del mismo tema, tenía que ser completamente distinta. Y tras darle un par de vueltas al coco y echar un ojo por la red en busca de inspiración, dí con la idea: haría un "saloon vaquero".  Así, que aquí esta. 

Aproveche los días de Semana Santa para ir haciendo todas las decoraciones: el carruaje, el molino de viento, el modelado del niño vaquero... así en el momento del montaje de la tarta sería todo más sencillo. Porque esto lleva muchas, muchas horas de trabajo.

Dicho esto porque creo que mucha gente sigue sin ser consciente de las horas de trabajo que llevan este tipo de tartas. Gustan mucho; las quieren con todo tipo de detalles; pero luego no se dan cuenta que en total igual te has pegado más de 20 horas con ella (o más como en este caso). Y eso ¿cómo se paga? en fin....

Por dentro era un bizcocho de chocolate negro relleno de swiss merengue buttercream de chocolate blanco. Deliciosa.

Espero que os haya gustado mucho. Sé que a Martín le encantó y eso es lo único que verdaderamente importa.

Un besote y hasta el jueves.

Helena

Tarta Barrica Vino

Hola buenos días.

No se si os gusta mucho el vino. A mí personalmente no me emociona demasiado. Si me tengo que tomar una copa, me la tomo de blanco o como mucho de rosado. Pero con el vino tinto por mucho que lo pruebo, no hay manera.

Curiosamente mis familias, tanto materna como paterna, provienen de una zona de gran tradición vinícola ya que sus pueblos pertenecen a la parte de la ribera de Navarra que se corresponde con la denominación de origen "vinos de la Rioja".

Y de eso va la tarta de hoy ya que el cumpleañero es dueño de una de estas bodegas. 

Pero entonces, ¿por qué el romano sobre la barrica de vino? pues os lo explico: en Andosilla, el pueblo de mi padre, cada Semana Santa se celebra un "via crucis viviente" al que cada año acude más gente por su espectacularidad. Y Ramón sale año tras año vestido de romano en él. De ahí mezclar ambos temas en la tarta.

Además si hacemos memoria y pensamos en la época romana, creo que estos eran devotos absolutos por el vino. Así que con esta mezcla, la tarta salió así.

Por dentro, el bizcocho era de chocolate y café, relleno de swiss merengue buttercream de crema de capuchino. Mezcla espectacular donde las haya.

La verdad es que tengo que reconocer que cada vez me gusta hacer más tartas para adultos porque la temática de las mismas es de lo más variada, divertida y las caras de la gente al verlas, son realmente geniales.

Un besote grande
Helena

Tarta "Inside-Out"

Hola buenos días.

Hoy toca de nuevo una de las tartas más especiales que hago cada año.

Por supuesto que todas y cada una de mis creaciones son igual de importantes, pero cuando el destinatario de la misma es tu hijo pequeño, entonces tiene un plus.

El pasado día 24 de abril Nicolás cumplió 8 años. 8 intensos y maravillosos años. Ese día lo celebramos con una comida familiar pero fue este pasado viernes cuando lo celebró con sus amigos del cole, que es lo que más les gusta a ellos. 

Desde hace dos años y dada la proximidad en las fechas de sus cumples, Nicolás y Miguel, su mejor amigo desde que iban a la guarde, lo celebran juntos y hasta ahora la temática de sus tartas había sido de lo más variada: hace dos años les hice una sencilla tarta de un circuito de coches; el año pasado tuvieron una bola del mundo y este año la propuesta que me hicieron fue de las que en un primer momento me hizo suspirar: querían una tarta relacionada con la maravillosa película de "Inside Out" o "Del revés", como la tradujeron al castellano.

Tras echar un vistazo por la red me dí cuenta de que no había muchas ideas donde inspirarme sobre esta temática; pero lo que sí que tenía claro es que iba a modelar a sus 5 personajes principales: las emociones alegría, tristeza, asco, ira y miedo.

Desde Semana Santa he estado haciéndolos y tengo que reconocer que me han costado lo mío, pero al final me he quedado encantada con el resultado. Por supuesto con muchas cosas por mejorar, pero creo que poco a poco en este tema del modelado que siempre se me ha resistido un poco, voy dando mis pasitos adelante.

Y ahora os dejo con las fotos, que hoy hay unas cuantas.

 

El bizcocho era de chocolate negro relleno de swiss merengue buttercream de dulce de leche, la mezcla preferida de Nicolás. Y por supuesto, SIN GLUTEN.

Espero que os haya gustado mucho. Sé que tiene muchas fotos pero no he podido evitarlo. Me he vuelto un poco loca con esta tarta... jajaja.

Esta entrada se la dedico por supuesto a mi, a mi "bolita". Por muchos años que vaya cumpliendo, para su mami siempre será mi "pequeño". Te quiero Nicolás. Un besote grande

Helena