Hola buenos días.
Ultima entrada del blog del año.
Y es esta una entrada bastante especial para mí, porque a parir del año que viene, las cosas en este blog van a cambiar un poquito.
Cuando hace ya mas de 6 años comencé esta andadura de las tartas y las galletas decoradas, mi dedicación a ello era exclusiva.
La vida va pasando y las situaciones cambian. Y así estoy yo ahora mismo. En un proceso de grandes cambios.
Como casi todos sabéis, a principios de 2014 a Nicolas (mi hijo pequeño) y a mí nos diagnosticaron celiaquía. Yo, que vivía rodeada de harina de trigo por todos lados.
La vida y sus giros inesperados.
Casi 4 años después y por muy diversos motivos, mi trayectoria profesional cada día va mas encaminada precisamente hacia el mundo "sin gluten".
Y es precisamente este próximo 2018 cuando necesito poner todas mis energías en un nuevo proyecto muy bonito y muy personal que tengo entre manos.
No voy dejar de hacer tartas. Me encanta hacerlo. Me emociona. Me apasiona.
Y además a pesar del trabajo que ellas conllevan, curiosamente me sirven de desconexión del resto del mundo.
Pero como os digo, me va a ser imposible seguir con la frecuencia de publicación del blog una vez a la semana. Así que con toda la pena de mi corazón, publicaré cada 15 días. Es decir, tan sólo dos veces al mes.
Llevo un par de meses ya con un ritmo frenético para seguir con este blog; con el de la celiaquía: "Disfrutando Sin Gluten" y con mis nuevos proyectos.
Y me he dado cuenta de que es imposible.
Ya lo dice el refrán: "quien mucho abarca, poco aprieta". Y a mí cuando hago las cosas, me gusta hacerlas bien. Así que mas vale menos pero de calidad a no estar a la altura de lo que a mí me gusta.
Dicho todo esto, ahora solo me toca daros las gracias como siempre por estar al otro lado.
Os deseo de todo corazón que paséis unas Navidades estupendas. Que os podáis reunir con toda la gente a quien queréis y que la entrada al nuevo 2018 sea realmente genial.
FELIZ NAVIDAD Y ESTUPENDO 2018.
Con todo mi cariño.
Helena
Y es esta una entrada bastante especial para mí, porque a parir del año que viene, las cosas en este blog van a cambiar un poquito.
La vida va pasando y las situaciones cambian. Y así estoy yo ahora mismo. En un proceso de grandes cambios.
Como casi todos sabéis, a principios de 2014 a Nicolas (mi hijo pequeño) y a mí nos diagnosticaron celiaquía. Yo, que vivía rodeada de harina de trigo por todos lados.
La vida y sus giros inesperados.
Casi 4 años después y por muy diversos motivos, mi trayectoria profesional cada día va mas encaminada precisamente hacia el mundo "sin gluten".
Y es precisamente este próximo 2018 cuando necesito poner todas mis energías en un nuevo proyecto muy bonito y muy personal que tengo entre manos.
No voy dejar de hacer tartas. Me encanta hacerlo. Me emociona. Me apasiona.
Y además a pesar del trabajo que ellas conllevan, curiosamente me sirven de desconexión del resto del mundo.
Pero como os digo, me va a ser imposible seguir con la frecuencia de publicación del blog una vez a la semana. Así que con toda la pena de mi corazón, publicaré cada 15 días. Es decir, tan sólo dos veces al mes.
Llevo un par de meses ya con un ritmo frenético para seguir con este blog; con el de la celiaquía: "Disfrutando Sin Gluten" y con mis nuevos proyectos.
Y me he dado cuenta de que es imposible.
Ya lo dice el refrán: "quien mucho abarca, poco aprieta". Y a mí cuando hago las cosas, me gusta hacerlas bien. Así que mas vale menos pero de calidad a no estar a la altura de lo que a mí me gusta.
Os deseo de todo corazón que paséis unas Navidades estupendas. Que os podáis reunir con toda la gente a quien queréis y que la entrada al nuevo 2018 sea realmente genial.
FELIZ NAVIDAD Y ESTUPENDO 2018.
Con todo mi cariño.
Helena
