lunes, 24 de abril de 2017

Tarta "Historias Corrientes"

Hola buenos días.

¿Que tal ha ido las vacaciones de Semana Santa? 

Aunque para la mayoría de vosotras la semana pasada ya fue lectiva y de trabajo, aquí en Navarra los niños tuvieron vacaciones esa precisamente. Así que ha sido cuando nosotros nos hemos hecho una escapadita a tierras Londinenses.

Tengo mil cosas que contaros sobre nuestro viaje. Que ha sido doblemente especial porque lo hemos hecho además con mis padres. Pero será otro día. Hoy vamos con lo importante.

El pasado 10 de Abril fue sexto cumpleaños de Martín. "Super Martín".

El rubiales más espabilado que conozco es el hermano de uno de los mejores amigos de mi hijo mayor. Nació cuando estos ya estaban en el cole por lo que lo conozco como dice él mismo: "desde que estaba en la tripa de mamá".

No os podéis imaginar la gracia que tiene este niño. Tierno, simpático, mimoso con su madre. Pequeñito en tamaño pero grande en imaginación. ¿Se nota que tengo debilidad por el no? jajaja.

Pues bien,  Martín desde que era muy pequeño siempre ha tenido fascinación por los vaqueros. Y de ahí las dos tartas que le he hecho años anteriores, esta y esta.

Pero este año para su cumple quiso una tarta de los personajes de sus dibujos preferidos: Mordecai y Rigby de "Historias Corrientes". Dibujos que a mí personalmente me horrorizan pero que a los críos de entre 5 y 12 años incomprensiblemente les encantan. En fin, supongo que será diferencia generacional.



La tarta era un bizcocho de chocolate negro relleno de swiss merengue de mango. Me encanta esta combinación de sabores entre lo dulce y lo ácido. Es espectacular.

La parte de arriba era falsa, para que Martín se la pueda guardar de recuerdo. Y todos los detalles de los personajes esta no los modelé sino que los hice de papel fondant comestible. Y la verdad, me encanta el resultado. 

Es todo por hoy. Nos vemos el próximo lunes.
MUAKKKK
Helena

lunes, 3 de abril de 2017

Tarta "Ardoi"

Hola buenos días.

Sé que me repito hasta la saciedad, pero las tartas de temática del fútbol son las grandes triunfadoras en los cumpleaños de los chicos entre los 5 y los 12 años. 

Les gusta, es emociona, les une o les separa, pero el fútbol es su gran pasión.

No a todos, por supuesto. pero por mi experiencia como madre de dos niños y por ende, estar rodeada de ellos, la proporción de entre los que les gusta y los que no, es abrumadora. 

Yo recuerdo a mi mayor, con 9 meses, que veía un balón/pelota y decía "apapa" señalándola como un loco. Y ojo, que mi marido no es precisamente un futbolero. Pero a Pablo se le iban los ojos detrás de cualquier cosa que fuese redonda y rodase.

Así que me guste o no, sigo haciendo tartas con temática futbolera casi casi todos los fines de semana.

Una de ellas fue para Miguel. El año pasado le hice una que me encantó de los Minions. Pero este año Miguel ha comenzado a jugar al fútbol en el "Ardoi" así que su tarta de cumple tenía que ser relacionada directamente con ello. 

Por dentro era un bizcocho de 12 cms de altura de chocolate negro relleno de swiss merengue buttercream de crema de cacao hecha por mi. 

Si me seguís en mi otro blog "Disfrutando sin gluten", desde hace un tiempo le tengo declarada la guerra a todos los productos que llevan aceite de palma, un autentico veneno para nuestro cuerpo y un desastre medioambiental para nuestro planeta.

Pero a pesar de ser tan nocivo, alimentos que damos habitualmente a nuestros hijos como la Nocilla o la Nutella, están incomprensiblemente hechos con acetite de palma, por lo que yo hace tiempo que a mis enanos se la hago en casa. Si os apetece probar lo rica que está, aquí tenéis la receta.

Con esta tarta me despido un par de semanas aprovechando la Semana Santa.
Que disfruteis mucho estos días festivos.
Un besote
Helena

lunes, 27 de marzo de 2017

Tarta 40 Cumpleaños

Hola buenos días.

Los 40 años. Esa extraña "barrera psicológica" entre la juventud y la madurez.

Es curioso porque yo pensaba que la famosa crisis de los 40 no existía. Pero amigos, amigas, me confundía. No es que cuando hace año y medio los cumplí me hundiese en la miseria. Pero si es cierto que durante unos días estuve "revuelta". Cuestión de días, como os digo, pero me pasó. 

Tras ello, decidí escribir un post, ESTE, donde os contaba que había significado para mí llegar a esa edad. Y lo que más me gustó es que muchas me escribisteis contándome que os habíais sentido super identificadas con él. Así que lo que me pasó a mi no debe ser tan extraño. 

Y todo esto para contaros que el otro día hice una tarta precisamente para una chica, sí, seguimos siendo unas chicas, que cumplía los 40.

Por falta de tiempo a la hora de hacerla, fue una tarta muy sencilla. Pero como digo siempre, totalmente personalizada, que es lo mejor que tienen estas tartas. 


Sé que a la cumpleañera le encantó la tarta así que misión cumplida.

Por dentro el bizcocho era de chocolate negro y las capas de relleno eran de swiss merengue buttercream también de chocolate.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

lunes, 20 de marzo de 2017

Mesas dulces

Hola buenos días.

Hace mucho tiempo que no hago una mesa dulce. Supongo que cuando mis hijos su amigos eran más pequeños les hacía más ilusión. Pero ahora cuando les pregunto me suelen decir: "mamá no te preocupes, tu haces la tarta y ya está".

Y bueno, pues "ya está". Pero me da pena porque es una de las cosas que más me divierte de mi trabajo. De hecho, este año al pequeño creo que le voy a hacer una sorpresa.

Las mesas dulces dan trabajo. Para que nos vamos a engañar. Pero luego quedan preciosas y al final, sé que mis hijos y todas aquellas personas a las que les he hecho una en ocasiones especiales, las guardarán en sus recuerdo para siempre. 

Así que hoy voy a hacer un pequeño resumen de algunas de las mesas que yo he hecho y de otras compañeras blogeras a las que adoro y hacen unos trabajos impresionantes. Vamos allá con ello: 

De las mías he elegido dos. La primera es la que le hice a Sara, una de las profes del cole de mis niños por su boda. Un mesa en tonos verde y rosa que quedó ideal.

Y esta segunda es la que hice para el cumple de mis hijos hace ya unos 3 años. Una mesa de "Batman".

Y ahora vamos con algunas de mis blogeras preferidas en cuanto a mesas dulces se refiere.

Escoger una de las mesas dulces de "Celebra con Ana" es difícil porque son todas absolutamente impecables y maravillosas. Creo sin ninguna duda que Ana es una de las mayores inspiraciones que tenemos en este país a la hora de hacer mesas dulces. Sus mezclas de materiales, colores, etc las hacen simplemente perfectas.

Así que como os decía, elegir una es difícil. Pero en este caso me he decidido por la última que ha hecho, su "Dino Party" hecha para el 7º cumpleaños de su hijo pequeño. Fijaros en los gorritos que llevan los dinosaurios de la tarta. No me digáis que no son ideales.

Mi querida Mar hace, al igual que Ana, unas mesas que quitan el sentido. Además da igual que la mesa sea para un cumpleaños de una persona que cumple 40 años, para un niño pequeño o para una adolescente que cumple sus 18 años. Son todas preciosas y cuidadísimas. 

Precisamente la que hizo para la mayoría de edad de su hija mediana es la que he elegido para enseñaros: una mesa dulce de temática japonesa.

Impecables son los trabajos de la catalana Mercedes. Tiene un gusto exquisito y sus trabajo de cartelería y kits para fiestas son lo más. 

Bautizos, baby showers, cumples para los más pequeños de la casa y comuniones son sus especialidades, pero cualquier cosa que hacen triunfa. 

Espero que os haya gustado el post. 

Sinceramente, creo que los trabajos que actualmente hacen muchas de mis compañeras no tienen nada que envidiar a las grandes de EEUU, de donde viene esta tradición. Sin duda, pienso que las mesas dulces son una idea fantástica para celebrar cualquier evento porque la vida nos pone en situaciones complicadas demasiado frecuentemente, así que celebrar las pequeñas y las grandes cosas, debería ser obligatorio.

Un besote y hasta el próximo lunes.
Helena

lunes, 13 de marzo de 2017

Tarta Balonmano

Hola buenos días.

11 años ya. Hemos superado la barrera de los dos dígitos y nos acercamos peligrosamente a la adolescencia. 11 años ya es lo que dentro de un par de meses cumplirá Pablo, mi hijo mayor. Y por ende, los años que hacen este año la mayoría de sus amigos.

Vértigo. Ley de vida, pero vértigo.

Miguel es uno de estos amigos. De hecho, uno de sus mejores amigos. Comparten colegio, risas, campamentos de verano y madres que además, son amigas.

Y como os contaba la semana pasada con la tarta de carnaval que le hice a Lorea, a Miguel llevo también varios años haciéndole las tartas para su cumple.

Y como en botica, ha habido de todo: desde la tarta de "Lego Ninjajo" que hice el año pasado al cup cake gigante del anterior.

Una de las cosas que más le gusta a Miguel es el jugar a balonmano y lo hace en el "Club Anaitasuna" de Pamplona, así que este año la temática estaba clara.

La tarta de 12 cms de altura, era un bizcocho de chocolate con leche relleno de swiss merengue buttercream de crema de cacao (casera por cierto, la receta la tenéis aquí).

El modelado lo hice mezclando pasta de goma y fondant, al igual que la portería. El resto de los detalles, los hice en papel fondant comestible.

Miguel, un placer verte crecer. Un gusto ver como os estáis haciendo mayores pero seguís siendo tan amigos. Un orgullo verte como cada día enfrentas tu dilexia y peleas y luchas (junto con tu madre por supuesto, una "mama leona" que hace los mejores patés sin gluten del mundo mundial). Miguel, por hacerte muchas tartas mas.

Con cariño,
Helena