lunes, 28 de enero de 2019

Tarta Lego Friends

Hola buenos días.

El tiempo se pasa volando. Una es consciente de eso cuando tiene hijos y de pronto sin saber muy bien cómo, están cumpliendo su primera década.

Nicolas los cumplió en abril pero a finales del año pasado, le tocó el turno a una de sus mejores amigas, Sayari y una de las niñas más guapas que conozco: de madre francesa y padre peruano, la mezcla de los rasgos de la niña es simplemente maravillosa.

Ya demás de guapa a rabiar, es un cielo de niña. Así que cuando su mami me encargó la tarta para celebrar el 10º cumpleaños de la "peque", me hizo mucha, mucha ilusión.

La temática estuvo clara desde el principio: una tarta de Lego Friends. Así que tras echar un vistazo a internet, tuve enseguida clara mi inspiración, intentando recrear una tienda de dulces y con las protagonistas de los juguetes en un gran corazón.

Además, la tarta que por dentro era un bizcocho de chocolate negro relleno de merengue suizo de frambuesa era sin gluten, para que todos pudiesen disfrutarla.

Espero que os haya gustado tanto como a mí hacerla.

Un besote y nos vemos en 15 días.
Helena

lunes, 14 de enero de 2019

Tarta 3 cerditos

Hola buenos días.

Bienvenidos y bienvenidas a la primera entrada del blog de año.

Sí, lo sé: estamos a 14 de enero. Así que me he "comido" medio mes sin publicar nada de nada.

Pero obligaciones diversas mandan y el comienzo de año está siendo cañero con respecto a mi trabajo en el tema "sin gluten" del que pronto os contaré novedades.

Pero, hay un dicho que dice que nunca es tarde si la dicha es buena, así que aquí está la primera entrada con la primera tarta del año.

Y no podía ser de otra manera: el honor de esta tarta le corresponde a la que le hice el pasado Diciembre a mi sobrino Tian por su tercer cumpleaños.

Sí, tres años ha cumplido ya mi "rubio nórdico" como yo le digo. Y ya va al cole. Y se ha hecho mayor. Y parece que fue ayer cuando lo cogí por primera vez en brazos haciéndome el honor inmenso de convertirme en una de las mejores cosas del mundo mundial: ser tía.

Que diréis: pero si ya eres madre de dos. Ya, pero soy eso, su madre.

Pero el título de tía es diferente. Y más cuando no pensaba serlo. Así que Tian es, uff, mi debilidad. Que luego llegó Abril, su hermana y primera niña de la familia. Pero son debilidades distintas. 

Sea como sea, que me voy por las ramas, Tian la época de su cumple estaba como loco con el cuento de los tres cerditos y el lobo, así que no hubo mucha duda de cuál sería temática de la tarta de su cumple.


Realizada en dos alturas, en la parte de abajo era el bizcocho representé las casitas de paja y de madera. Y en la parte de abajo que era falsa para que Tian se la pudiese guardar de recuerdo, hice la casita de ladrillos ya además modelé a los 3 cerditos y al lobo.

Tengo que reconocer que disfruté muchísimo haciéndola. No sólo por quién iba a ser el destinatario de la misma, sino porque los colores de la tarta, los modelados... hay tartas que tienen algo especial.

Deciros a demás que por supuesto, era sin gluten para que todos pudiésemos disfrutarla.

Espero que os haya gustado mucho y aunque tarde, que este 2019 os depare muchas cosas buenas.

Un besote muy grande.
Helena

lunes, 24 de diciembre de 2018

Feliz Navidad

Hola buenos días.

Ultima entrada de este 2018.

Otro año más que finaliza y afortunadamente, tengo que decir que en líneas generales, ha sido agradecido conmigo.

Me ha dado salud, a mí y a los míos. Que cuando uno pasa de los 40 años, creo que es lo que más valora sin duda. 

Y me ha dado muchos buenos momentos de risas con la gente a quien quiero. Y después de la salud, es lo único y verdaderamente importante de la vida. Esos "momentos de felicidad" que no vuelven y que hay que aprovechar al máximo.

Con respecto a este blog, se ha hecho mayor y ha cumplido 7 años. Ahí es nada. 

Como sabéis lo que me seguís casi desde los comienzos, ha pasado a convertirse en un hobby porque mi trabajo actual está completamente volcado en el tema "sin gluten". 

Pero tal vez por ello, las pocas tartas que voy haciendo casi las disfruto más. Ya que a pesar del trabajo que llevan, liarme con el fondant, los modelados... es siempre algo que me encanta, me apasiona y de alguna manera, me aísla del mundo y me relaja.

Así que hoy toca despedirse con la última tarta del año. 

Acabada precisamente hace un rato para familia a quien es un placer hacérselas y llevo en ello ya más de 5 años. Es como una tradición. Y no sabéis que ilusión me hace cuando año tras año recibo el mail pidiéndomela.

Y en este caso es una tarta blanca, sencilla, navideña, elegante.
Os deseo de todo corazón que disfrutéis de estos días navideños con la gente que más queréis, viajando a países lejanos o como cada uno prefiera. De eso se trata al fina.

Y por supuesto, os espero el próximo 2019 con muchas tartas que repartan muchos buenos momentos.

Un beso lleno de cariño con todo mi agradecimiento por estar siempre al otro lado.
Helena

lunes, 10 de diciembre de 2018

Tarta Caballo Trotón

Hola buenos días.

Hay veces que las fotos que les hago a las tartas no hacen aprecio de lo bonitas y son. Y creo sin duda que este es uno de esos casos.

Mi sobrina Mía, hija de mi prima Miren, cumplió en Mayo dos años y por esos entonces, estaba como loca con la canción del caballo Trotón. 

Así que cuando a su mami le toco pensar la temática de la tarta, enseguida lo tuvo claro: tenía que tener un caballo sí o sí.

Partiendo de esa idea, cree una especie de "granja" en donde "Trotón" era sin duda el protagonista y el resto de la tarta era sencilla pero muy bonita y perfecta para una niña de dos años.

Y se que aunque no pude estar presente en el cumple de Mía, le encanto y ya estamos pensado en que haremos para el año que viene.
Por dentro como siempre, bizcocho de chocolate relleno de merengue suizo de Nutella. 

Sin duda alguna si tuviese que pensar cuantas tartas he hecho con esta combinación, pierdo la cuenta, pero es que están tannnn ricas.

Espero que os haya gustado.
Un beso y hasta el próximo día
Helena

lunes, 26 de noviembre de 2018

Tarta Formula 1

Hola buenos días.

Desde que Fernando Alonso hace ya unos años comenzó a ganar carreras, la fórmula 1 se volvió a poner de moda en este país.

Recuerdo cuando mis hijos eran pequeños que los domingos comíamos en el salón viendo las carreras. Y hasta a mí, que nunca he sido consumidora televisiva de deportes a excepción de los Juegos Olímpicos, me gustaba verlas.

Ahora creo que el asturiano está a punto, o ha dejado ya, no lo tengo claro, de correr en esta modalidad deportiva. Pero hay niños a los que les sigue gustando mucho y es el caso de Nicolás, el sobrino de mi amigo Jorge y para el que hice esta tarta.

Rueda, su coche favorito modelado y poco más. Llamativa, vistosa y un éxito entre la sección masculina del cumpleaños. Jajajaja.

Por dentro, bizcocho de chocolate relleno de merengue suizo de Nutella. Me repito y repito con esta combinación pero tengo claro que es la que más gusta y sin duda, estas tartas tienen que ser bonitas pero también estar ricas.

Espero que os haya gustado.
Un besote 
Helena