lunes, 11 de marzo de 2019

Tarta Comunión Futbolera

Hola buenos días.

Futbol. Sí, otra más de futbol. 

E incomprensiblemente, una tarta que hice el año pasado para la comunión de Marco y que se había quedado sin publicar. Y eso ya sabéis, no puede ser porque todas las tartas están para ser comidas y ser "sacadas en fotos".

Como os decía, la tarta la hice para la comunión de Marcos, el hijo de mi amiga y compañera de carrera Ainhoa.

Marco es portero de su equipo de futbol del colegio así que la temática estaba clara desde el principio: él vestido con su equipación, el balón con los colores de la liga y la parte de abajo simulando un campo de futbol.

Y aunque comenzaba diciendo fútbol, otra más, la verdad es que cada una de las tartas que hago es distinta y todas ellas están sobre todo, llenas de cariño porque como decía hace unos días, no hay nada más bonito que repartir un poquito de felicidad por este loco mundo. 

Y si eso consiguen mis tartas, misión cumplida.

Espero que os haya gustado mucho. Para mí, un auténtico placer participar en momentos importantes de la vida de los niños, como es el día de su Primera Comunión. Y más aún si el comulgante es el hijo de alguien a quien quiero mucho.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

jueves, 28 de febrero de 2019

Tarta Doraemon

Hola buenos días.

Un mes ha pasado desde la última publicación que hice, pero la realidad de mi vida es ahora esta y hay que asumirlo.

Como sabéis la mayoría, me he embarcado en la apasionante aventura de "emprender" y todos mis esfuerzos, energía y tiempo están ahora en "Disfrutando sin Gluten".

El otro día una de vosotras me preguntaba si ya no voy a hacer mas tartas/galletas.

Y al respuesta es que pocas, muy pocas. Tan solo aquellas que me cuadren por fechas.

Pero tras más de 7 años tengo que decir casi casi adiós a este proyecto que tantas alegrías me ha dado.

Un día alguien me dijo: otro proyecto que fracasa.

Nada más lejos de la realidad. Yo creo que la vida es evolucionar. 

Y "Oh, pero estos se come" ha sido una fase preciosa de mi vida. Una fase en la que aprendí muchísimo y en la que he invertido muchas, muchísmas horas de mi vida.

Pero ahora estamos en otra fase. En otro momento vital. En la que cierro una puerta y abro otra.

Eso, al menos para mí, no es fracasar. Es crecer, adaptarse. Vivir.

Dicho todo esto, voy a seguir publicando cada 15 días todas aquellas tartas que tengo guardadas y supongo que cuando acabe, daré por finalizada esta etapa.

Y hoy vamos con la tarta que le hice a Teo por su séptimo cumpleaños y que tanto gustó entre sus amigos y amigas del cole.


Por dentro era un bizcocho de chocolate relleno de merengue suizo de nutella.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

lunes, 28 de enero de 2019

Tarta Lego Friends

Hola buenos días.

El tiempo se pasa volando. Una es consciente de eso cuando tiene hijos y de pronto sin saber muy bien cómo, están cumpliendo su primera década.

Nicolas los cumplió en abril pero a finales del año pasado, le tocó el turno a una de sus mejores amigas, Sayari y una de las niñas más guapas que conozco: de madre francesa y padre peruano, la mezcla de los rasgos de la niña es simplemente maravillosa.

Ya demás de guapa a rabiar, es un cielo de niña. Así que cuando su mami me encargó la tarta para celebrar el 10º cumpleaños de la "peque", me hizo mucha, mucha ilusión.

La temática estuvo clara desde el principio: una tarta de Lego Friends. Así que tras echar un vistazo a internet, tuve enseguida clara mi inspiración, intentando recrear una tienda de dulces y con las protagonistas de los juguetes en un gran corazón.

Además, la tarta que por dentro era un bizcocho de chocolate negro relleno de merengue suizo de frambuesa era sin gluten, para que todos pudiesen disfrutarla.

Espero que os haya gustado tanto como a mí hacerla.

Un besote y nos vemos en 15 días.
Helena

lunes, 14 de enero de 2019

Tarta 3 cerditos

Hola buenos días.

Bienvenidos y bienvenidas a la primera entrada del blog de año.

Sí, lo sé: estamos a 14 de enero. Así que me he "comido" medio mes sin publicar nada de nada.

Pero obligaciones diversas mandan y el comienzo de año está siendo cañero con respecto a mi trabajo en el tema "sin gluten" del que pronto os contaré novedades.

Pero, hay un dicho que dice que nunca es tarde si la dicha es buena, así que aquí está la primera entrada con la primera tarta del año.

Y no podía ser de otra manera: el honor de esta tarta le corresponde a la que le hice el pasado Diciembre a mi sobrino Tian por su tercer cumpleaños.

Sí, tres años ha cumplido ya mi "rubio nórdico" como yo le digo. Y ya va al cole. Y se ha hecho mayor. Y parece que fue ayer cuando lo cogí por primera vez en brazos haciéndome el honor inmenso de convertirme en una de las mejores cosas del mundo mundial: ser tía.

Que diréis: pero si ya eres madre de dos. Ya, pero soy eso, su madre.

Pero el título de tía es diferente. Y más cuando no pensaba serlo. Así que Tian es, uff, mi debilidad. Que luego llegó Abril, su hermana y primera niña de la familia. Pero son debilidades distintas. 

Sea como sea, que me voy por las ramas, Tian la época de su cumple estaba como loco con el cuento de los tres cerditos y el lobo, así que no hubo mucha duda de cuál sería temática de la tarta de su cumple.


Realizada en dos alturas, en la parte de abajo era el bizcocho representé las casitas de paja y de madera. Y en la parte de abajo que era falsa para que Tian se la pudiese guardar de recuerdo, hice la casita de ladrillos ya además modelé a los 3 cerditos y al lobo.

Tengo que reconocer que disfruté muchísimo haciéndola. No sólo por quién iba a ser el destinatario de la misma, sino porque los colores de la tarta, los modelados... hay tartas que tienen algo especial.

Deciros a demás que por supuesto, era sin gluten para que todos pudiésemos disfrutarla.

Espero que os haya gustado mucho y aunque tarde, que este 2019 os depare muchas cosas buenas.

Un besote muy grande.
Helena

lunes, 24 de diciembre de 2018

Feliz Navidad

Hola buenos días.

Ultima entrada de este 2018.

Otro año más que finaliza y afortunadamente, tengo que decir que en líneas generales, ha sido agradecido conmigo.

Me ha dado salud, a mí y a los míos. Que cuando uno pasa de los 40 años, creo que es lo que más valora sin duda. 

Y me ha dado muchos buenos momentos de risas con la gente a quien quiero. Y después de la salud, es lo único y verdaderamente importante de la vida. Esos "momentos de felicidad" que no vuelven y que hay que aprovechar al máximo.

Con respecto a este blog, se ha hecho mayor y ha cumplido 7 años. Ahí es nada. 

Como sabéis lo que me seguís casi desde los comienzos, ha pasado a convertirse en un hobby porque mi trabajo actual está completamente volcado en el tema "sin gluten". 

Pero tal vez por ello, las pocas tartas que voy haciendo casi las disfruto más. Ya que a pesar del trabajo que llevan, liarme con el fondant, los modelados... es siempre algo que me encanta, me apasiona y de alguna manera, me aísla del mundo y me relaja.

Así que hoy toca despedirse con la última tarta del año. 

Acabada precisamente hace un rato para familia a quien es un placer hacérselas y llevo en ello ya más de 5 años. Es como una tradición. Y no sabéis que ilusión me hace cuando año tras año recibo el mail pidiéndomela.

Y en este caso es una tarta blanca, sencilla, navideña, elegante.
Os deseo de todo corazón que disfrutéis de estos días navideños con la gente que más queréis, viajando a países lejanos o como cada uno prefiera. De eso se trata al fina.

Y por supuesto, os espero el próximo 2019 con muchas tartas que repartan muchos buenos momentos.

Un beso lleno de cariño con todo mi agradecimiento por estar siempre al otro lado.
Helena