viernes, 31 de agosto de 2012

Cup cakes de Cacahuete y mini-vacaciones

Hola¡¡

Madre mía, mañana ya es 1 de Septiembre. Es increíble lo rápido que se ha pasado el verano.

Siempre pasa lo mismo: allá por junio ves estos dos meses muy largos, llenos de planes... y de pronto ya estás preparando la ropa del cole de los niños y pensando en todo lo que vas a hacer este otoño. Y en mi cabeza como siempre miles de planes por hacer, de proyectos, de nuevas ideas. Pero bueno, poco a poco.

De momento hoy mismo me tomo unas mini-vacaciones: nos llevamos a los niños 5 días a París y a Disneyland antes de que comiencen el cole. Era una promesa que les habíamos hecho y ya sabemos que las promesas hay que cumplirlas, así que superaré una vez más mi miedo al avión y en unas horitas estaré volando a París.... ains.

Hoy os traigo unos cup cakes de cacahuete.
En algún blog había leído sobre la crema de cacahuete, típica de los americanos. Así que un día que estaba de compras en el Carrefour me encontré un tarrito y lo compré. Y ahí estuvo guardado un montón de tiempo en la despensa de mi casa hasta que por fin, lo utilicé para decorar estos cup cakes que llevé hace ya días a merendar a casa de unos amigos.


Los cup cakes son los básicos de vainilla pero les puse pequeños trocitos de cacahuetes semi triturados dentro.
Y la decoración es simplemente la crema de cacahuete metida en la manga pastelera y pequeños fideos de chocolate por encima.
Debo decir que el intenso sabor a cacahuete me gustó, pero al final resulta un pelín empalagosa.





Espero que os haya gustado.
Un besazo bien grande y nos vemos a la vuelta.

Au revoir ¡¡¡¡¡¡¡¡


lunes, 27 de agosto de 2012

Detalle para una boda

Hola buenos días.


¿ Habéis oído hablar de los "6 grados de separación"?
Es una teoría cuya hipótesis pretende demostrar que todas las personas de la tierra podemos estar interconectadas a través de una cadena de conocidos de no más de 5 personas. Vamos, lo que viene siendo que "el mundo es un pañuelo".... jajajaja.

Yo no se sí esto es cierto o no pero la verdad es que a veces te poner a hablar con alguien y de pronto te das cuenta de que aunque supuestamente no lo conocías de nada, tienes un "primo-amigo-conocido" de no sé donde que también le conoce...

Así que ya sabéis, lo mismo nos ponemos a investigar y un día conseguimos que Brad Pitt nos invite a alguna de sus casas porque tenemos "algún amigo común".

Y a mis galletas de hoy les pasa algo parecido, ya que me las pidió Nerea, a quien sus padres previamente le habían regalado una cesta de galletas por su partida a trabajar a Bruselas y a cuyo padre previamente también a través de una amiga le había hecho aquellas galletas naúticas y de buzos... ¿Un poco de lío, no? jajajaja.

Los destinatarios de las mismas son Saioa e Iñaki, una pareja que se casó el pasado sábado. El es conductor de ambulancias; ella enfermera y se van de viaje de novios a un crucero.

Chicos, espero que os hayan gustado mucho y que vuestros amigos no os pusieran demasiado complicado encontrar el número de cuenta dentro del regalo.






Ains, lo que me gustan a mí las bodas...

Un besote y buena semana.
Helena

jueves, 23 de agosto de 2012

Cursos Galletas y Cup Cakes... y una reflexión

Hola.

Poco a poco se nos va terminando el mes de agosto y con él los calores, las vacaciones de los niños y llegaremos sin darnos cuenta a la rutina del otoño.

Y yo, como muchas mamis que se pegan en casa todo el verano con sus retoños, tengo los sentimientos encontrados. Por un lado me da pena volver a los horarios, a las mañanas a toda prisa, a los uniformes y las extraescolares... Pero por otro me apetece volver a tener ratos para mí, para trabajar tranquilamente, para tener un poquito ordenada la casa... jajaja¡¡

¡¡Y para volver a los cursos¡¡

La experiencia de los impartidos la pasada primavera fue estupenda, así que espero que os animéis y volvamos a vernos y pasarlo genial. De momento he programado dos pero poco a poco iré sacando más fechas y más temática.


1.CURSO DECORACIÓN GALLETAS FONDANT
(Temática Bebés)












Sábado 22 de septiembre
Hora: de 10 a 14 horas 
Precio: 50€ (todo incluído)
Pamplona 

Lo que vais a aprender: 
- Hacer la masa de las galletas.
- Cortar la masa y conservación de la misma.
- Hornear las galletas
- Conservación de los cortadores
- Decorara galletas con fondant, usar texturizadores, y demás utensilios.
- Conservación y empaquetamiento de las galletas
- Donde comprar los materiales necesarios

Decoraremos unas 5 o 6 galletas y os llevareis a casa un completo dossier con toda la información necesaria.


               2.CURSO CUP CAKES MIX



Sábado 6 de Octubre
Hora: de 10 a 14 horas 
Precio: 50€ (todo incluído)
Pamplona 

Lo que vais a aprender:

- Hacer los cup cakes, hornearlos y conservarlos.
- Realización y teñido del buttercream
- Realización de ganaché de chocolate
Decoración de cup cakes con buttercream y ganaché
Decoración de cup cakes con fondant
- Realización de alguna flor modelada para decoración

Decoraremos 6 cup cakes y os llevareis un completo dossier con mucha información.

Si queréis pasar un rato divertido poneos en contacto conmigo a través de mi mail: helosur@gmail.com o mi teléfono: 636 49 28 48


Y ahora una pequeña reflexión que he visto en el blog de mis paisanas  http://hadasdeazucar.blogspot.com.es y que me parece muy interesante.




Un besote
Helena

lunes, 20 de agosto de 2012

La niña

Buenos días.

Calor.... muuucho calor. 

Ya sé que toda España entera de arriba a abajo, de izquierda a derecha estamos sufriendo esta intensísima ola de calor sahariano. Y ojo, que yo siempre digo que viva el verano, y las sandalias y los vestidos fresquitos.... pero es que aquí en Pamplona estamos acostumbrados a un verano no tan potente y al menos, a que por las noches refresque un poco (o un bastante). De ahí que se sabe por el sur quienes somos los del norte, porque salimos siempre por la noche con nuestra chaqueta "por si acaso".. jajaja.

Así que nada, entre los niños en casa y el calor yo sigo de "vacaciones galletiles" (en lo que a horno y decoración se refiere). Eso si, estoy preparando el calendario para los cursos de septiembre y octubre y os puedo adelantar las dos primeras fechas:

Sábado 22 de septiembre: Curso decoración galletas
Sábado 6 de Octubre: Curso Decoración Cup Cakes

En breve todos los detalles.

Hoy finalizo la publicación de los trabajos que realicé con Neus en el curso de http://elblogdelagatagolosa.blogspot.com.es/ y que como veis, cundió muchísimo. En este caso os presento a "mi niña". Está realizada con pasta de modelar (mezcla de fondant 60% y pasta de flores 40%).




Espero que os haya gustado porque a mí me encantó realizarla. El modelaje me ha parecido súper divertido y además está genial para decorar tartas

Un besote y feliz y calurosa semana.

Helena

lunes, 13 de agosto de 2012

Tarta Regalo curso "La gata Golosa"

Hola.

Mi casa vuelve a la normalidad. La semana pasada regresamos de vacaciones pero mis hijos se quedaron unos días en el pueblo disfrutando de la "vida campestre" con sus abuelos, tíos, primos... y la verdad es que ayer no tenían demasiadas ganas de volver a la vida de ciudad (tampoco me extraña.. jaja).

Pero ahora ahí están, jugando con sus coches, sus trenes, riéndose y enfadándose a partes iguales. ¡¡Que gusto¡¡

La verdad es que si miro hacia atrás, los veranos de mi infancia eran bastante similares: como mi padre es profesor de universidad, teníamos la suerte de poder disfrutar de todo un mes de vacaciones en la playa. Veraneábamos en un camping cercano a Roda de Bará (Tarragona) y allí nos pegábamos todo el tiempo jugando, corriendo... recuerdo que nos mandaban a fregar y como íbamos un montón de chavales y chavalas, el fregoteo se convertía en un divertídisimo y larguísimo rato... También había que hacer la digestión antes de ir a la piscina, pero eso era relativamente llevadero porque aquella era la época de Indurain, así que en la única tele que había en una de las caravanas cercanas, nos reuníamos un montón de gente para ver como subía el Tourmalet... Y por la noche nos juntábamos a cenar sardinillas a la brasa, jugábamos a cartas, al bote-bote...
Y cando acababa el camping... al pueblo con mis abuelos, mis montones de primos...

Recuerdo aquellos veranos realmente estupendos, así que me encanta que mis hijos estén disfrutando de algo similar (eso sí, ahora en vez de ver a Indurain o jugar a cartas, se bajan con la Nintendo, el Ipad... ) pero bueno, supongo que es lo que toca.

Ummm, ¿estoy un poco nostálgica?... jajaja.

Bueno y al lío. El otro día os enseñé las flores que aprendí a modelar en el curso que hice con Neus, de http://elblogdelagatagolosa.blogspot.com.es/ (por cierto, no os perdáis su última tarta, con zapato, neceser y brocha increíbles). Y hoy le toca el turno a la tarta.

El bizcocho era de vainilla, relleno de mermelada de naranja dulce (bueníísima) y ganaché de chocolate. Os puedo asegurar que cuando la bajé por la noche para que los niños de la urbanización de la comiesen, además del "OOOOOhhhhhhhhhhhhhh" al verla, no duró ni 5 minutos.



 



Disculpadme por la calidad de las fotos pero la luz que tenía no era nada buena.

Un besote y feliz y calurosa semana¡¡
Helena

miércoles, 8 de agosto de 2012

Flores modeladas

¡¡¡ Hola ¡¡¡¡

Aquí estoy de nuevo.
Tras un estupendo mes de descanso disfrutando de nuestro mar mediterráneo, toca volver poco a poco a la rutina.

Como os prometí he disfrutado del sol; de mis niños y mi marido; de los amigos que viven lejos; de las cervecitas (creo que alguna de ellas se ha instalado definitivamente en mi tripa); en definitiva, he hecho lo que se debe hacer en estas fechas: descansar, reírme y cargar las pilas para el próximo otoño.

Además como os conté, el último día de julio fue mi 37 cumpleaños y este año tuve un regalo muy especial: hice un curso intensivo de dos días con Neus de http://elblogdelagatagolosa.blogspot.com.es/

Me lo pasé absolutamente genial, disfruté muchísimo y aprendí un montón de cosas que espero, ir poniendo en práctica poco a poco. La verdad es que no tengo más que palabras de agradecimiento para Neus porque además de ser una artista de las tartas, es encantadora y tuvo muchísima paciencia conmigo. Así que desde aquí, UN MILLON DE GRACIAS¡¡ ¡¡¡Espero vernos prontito¡¡¡

Como fue un curso muy intenso, os iré enseñando poco a poco todo lo que hicimos, así que hoy empiezo por las flores que modelamos.

Una rosa blanca

Amapola



Gerbera

Os he echado mucho de menos así que prometo ir poniéndome al día con todas vuestras creaciones. Gracias también a los nuevos y nuevas seguidoras.

Un beso enorme y protegeros del sol estos días, que dicen que llega una intensa ola de calor.

Un besote