Tarta Bolsa y zapatos

Hola buenos días.

Como muchas ya sabéis, yo estudié Sociología. Y aunque en el instituto con las hormonas alteradas no fui una gran estudiante, la carrera me la saqué de manera brillante. Supongo que cuando das con algo que te gusta, te centras y estudias sin problemas.

Como pasa siempre, lo largo de 4 años tuve profesores terribles y otros fantásticos. Y las vueltas que da la vida, la tarta que hoy os enseño fue para la hija de uno de los profes de los que mejor recuerdo tengo. 

Roncesvalles, la mama de la cumpleañera y clienta "repetidora" mía para cada uno de los eventos que tiene (gracias mil), me llamó y me dijo que quería una tarta relacionado con algo de moda para su hija, que cumplía 24 años. Y la verdad, desde el principio tuve claro lo que haría: una bolsa de compras y un zapato.

La tarta era un bizcocho de chocolate negro, que tuve que tornear (aun me queda mucho por mejorar en este campo) rellena de swiss merengue buttercream de mango. El zapato lo hice con pasta de flores (fundamental respetar los tiempos de secado para que sobre todo el tacón, se mantenga firme) y la base en este caso la pinté a mano, creando una textura de madera envejecida.

Me encanta hacer este tipo de tartas tan creativas la verdad. Llevan muchas horas de trabajo pero cuando la tienes terminada, la entregas y la o el destinatario alucina, compensa absolutamente todo.

Un besote muy grande y hasta el jueves.

Helena