Tarta Dinosaurios

Hola buenos días.

Hoy toca publicar una de las últimas tartas que hice a finales de año pasado. Un nuevo reto que me encantó hacer.

La mami de Unai me llamó para decirme la pasión de su hijo por los dinosaurios, así que la temática estaba clara. Con vía libre para hacer lo que quisiese, tan sólo una condición: tenía que haber un Tiranosaurus-Rex en versión "infantil".

Estuve dándole vueltas al tema y al final lo tuve claro: un volcán falso del que saliese lava sobre la tarta "de verdad". El volcán como os digo lo hice falso sobre una base de un cono de poliespan al que fui añadiendo trozos de fondant para que al cubrirlo posteriormente, diese sensación de profundidad y de "montaña". Para darle más realismo, lo pinté a mano mezclando varios colores de marrones, verdes y negro. La lava la hice con "piping gel" tenido de rojo.

La verdad es que el resultado final fue estupendo (era mucho más bonita vista que en fotos, la verdad) y sé que Unai alucinó cuando vio su tarta, así que misión cumplida.

Por cierto, por dentro la tarta era de chocolate con leche relleno de swiss merengue buttercream de nocilla. Un clásico.

Espero que os haya gustado mi propuesta para el día de hoy.

Un besote

Helena