Tarta Banoffe (a mi manera)

Hola buenos días.

Por mi cumple entre otras cosas, me regalaron un par de libros de repostería. Uno de ellos el famoso "Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas y panes dulces y salados" y sí el título es tan largo como grande y gordote es el libro. Pero ¡¡hay que libro¡¡

Desde el primer día me volví loca mirando los montones de recetas deliciosas que tiene pero no me decidía por ninguna de ellas. Así que aprovechando el cumple de mi marido delegué en él la elección, decantándose por la "tarta Banoffe".

Debo deciros que es una tarta dulce, dulcísima. Así que si no sois golosos, golosísimos, dudo que os emocione. Pero en mi casa triunfó... jajaja. La verdad es que hice unas variantes sobre la tarta inicial ya que la original está cubierta por nata montada y teniendo en cuenta que a mí querido estomago-intestino últimamente le sienta fatal (buahhhhhhhhh) la sustituí por una Swiss Merengue Buttercrema de nutella. También prescindí del plátano (no por nada, sino porque no tenia en casa). Vamos, que es una "tarta Banoffe a mi manera". De todos modos la receta la pongo como es la original.

PD: Mejor si la haceis de un día para otro. Coje consistencia y además pierde un poco del dulzor.

TARTA BANOFFE (versión "Oh, ¿pero esto se come?)

Pues eso es todo. espero que os guste pero repito: es una tarta extremadamente dulce así que no apta para sumamente golosos.

Hoy he dejado esta entrada programada porque a la hora que se publique estaré desayunando con mis enanos y preparándonos para el primer día de cole de este nuevo año, así que un besote a todas las que esteis como yo hoy y en los próximos días.

Helena