Tarta Mano Rockera

Hola buenos días.

Comenzamos una nueva semana con mucha marcha. En concreto mucho rock.

Os tengo que reconocer una cosa: cada vez disfruto más haciendo tartas para adultos. No es que no me guste hacer para niños, ni mucho menos. Pero es que las de "los mayores" como las llaman mis hijos, suelen ser sumamente especiales. 

Hace no mucho asistí a una charla del famoso profesor Cesar Bona. Si no lo conocéis, ha sido reconocido como uno de los mejores profesores del mundo por su manera de impartir clases, su metodología innovadora y para mí, maravillosa. Os recomiendo completamente su libro: "La Nueva Educación". Pues bien, en la charla una de las cosas con las que más me quedé es que cuando nos convertimos en adultos, perdemos gran parte de nuestro poder de imaginación y de sorpresa.

Y por eso, cuando entrego tartas para adultos creo que por unos segundos, conseguimos conectar con esa parte infantil que nunca dejamos (ni deberíamos dejar) de tener. ¡¡Me encanta¡¡

Al lío, Marian, mamá del cole, me encargó esta tarta para el cumple de su madre. No digo los años por aquello de preservar la intimidad de la cumpleañera, pero haceros a la idea de que ya es abuela de unos cuantos nietos, así que imaginaros la caña de mujer que es. De hecho, el letrero de la tarta "Motobomba", es el del grupo de rock en el que toca

Así que la idea era clara: una mano rockera, mucho pincho, mucho "fire" y en definitiva, mucho rock.

Por dentro el bizcocho era un clásico de vainilla, hecho con las claras montadas para que la jugosidad sea aún mayor. El relleno: swiss merengue buttercream de nutella. La mano la hice con pasta de goma para que endureciese antes.

Aunque no lo parezca, era un "gran" bizcocho de 12 cms de alto y un gran diámetro, y me costó lo mio forrarlo. Además la pasta teñida de negro siempre es más seca, así que creo que hoy aun sigo con agujetas en los brazos... jajaja.

Es todo por hoy. Buena semana a todo el mundo y nos vemos el jueves.

MUAKKKKK