Cohetes espaciales

Hola buenos días.

¿Cómo va la Semana Santa? nosotros literalmente "pasados por agua". Y yo me pregunto: ¿cuando va a dejar de llover esté año? sí cierto, estoy un poco enfadada con la meteorología porque tras tres días de vacaciones con los niños en casa y sin muchas opciones de ocio por hacer, el gris permanente del cielo me tiene "cabreada".

Y como la cosa va de cielo.. hoy os os traigo unas galletas de esas que me gusta mucho hacer por lo sencillas y divertidas y porque son para que un niño que cumple 6 años en unos días lleve a sus compañeros de clase, y eso es ¡¡todo un acontecimiento¡¡

Por cierto, aquí os dejo la próxima fecha para el curso de decoración de galletas, cuya temática será un poquito mezcla de primavera y comuniones.

Un besote y a seguir disfrutando las vacaciones.

Helena

Tarta Osito para Xabier

Hola buenos días.

Hoy os traigo una de esas tartas que se han quedado "en el baúl de las cosas atrasadas" pero que se merecen su propia entrada.

Cuando en noviembre de 2011 comencé con esta aventura bloguera, la cesta de galletas le regalé a Susana por el nacimiento del pequeño Xabier fue de las primeras entradas que subí en el blog.

Pero el tiempo pasa rápidamente y el pequeño Xabier cumplió su primer año allá por diciembre, encargándome su mami en este caso, una tarta para celebrarlo. Me dejó libertad para hacer lo que quisiese y sólo había una condición: que hubiese un osito... ¡¡Con las ganas que tenía yo de modelar un oso¡¡¡

También me aventuré con un bizcocho cuadrado y debo reconocer que me resultó mucho más difícil de cubrir de lo que yo pensaba. Pero bueno, con la práctica iré mejorando. Por cierto, que el mismo era de chocolate, relleno de mermelada de frutos del bosque y cubierto con ganaché de chocolate.

Aquí tenéis el resultado (como os digo, esta tarta la hice en diciembre y me gusta ver cómo voy mejorando en el forrado de las mismas... así que a todas las que estáis empezando, está claro que con la práctica podemos llegar muy lejos.... jajajajajaja).

Por cierto, sé que Samuel, el hermano de Xabier, se zampó todo el oso... jajajajaja (era de fondant de chocolate).

Un besote y disfrutad de estos días festivos de Semana Santa.

Helena

Tutorial Nubes "ricas-ricas"

Hola buenos días.

Hoy os traigo un pequeño y simple tutorial pero con un resultado muy espectacular y sobre todo, muy muy rico. Eso sí, os tengo que pedir disculpas por las fotos ya que las iba auto-haciendo a la vez que la receta, lo cual es bastante complicado.

Los ingredientes que necesitáis son:

- Nubes o Marshmallow.

- Palitos de brochetas

- "Non parleis" o bolitas de caramelo (si no tenéis de colores, las podéis teñir con cualquier colorante que os apetezca, luego os explico cómo).

- Ganaché de chocolate (nata para montar con mas de un 35% de materia grasa y chocolate fondant).

Y sin más, vamos allá:

  

Este es el paso que os decía antes: si no tenéis bolitas de colores como era mi caso, ponéis un montoncito en una bolsa de congelar y con un palillo cogéis un poquito del colorante elegido y lo depositáis en la bolsa. Mezcláis bien las bolitas con el colorante y las dejáis que reposen y se sequen un poco. Y listo... ¡¡¡bolitas de los colores que queráis¡¡

Y ¡¡voilá¡¡ tenemos unas nubes ricas, ricas y de lo más espectaculares.

Espero que os haya gustado y os animes a hacerlas porque como habéis visto, son facilísimas y tremendamente resultonas.

Muchos besos.

Helena

Estoy enlazando este post a la "Fiesta de enlaces" del blog de Blanca.

Esta entrada participa en el mercadillo creativo de Creative mindly "Ideas Para hacer con niños"

Moda "Vintage"

Hola buenos días.

¡¡¡Ya es primavera¡¡¡ y que ganas de sol y un poco de calorcito, por favor. No se en vuestras ciudades pero, al menos aquí en Pamplona, hemos pasado un invierno muy, muy gris. Lleno de lluvia y nieve. Y vale, que son muy necesarias peeeero... ya estamos con ganitas de "dejar de hibernar" y poder quitarnos el abrigo.

Las galletas que hoy os traigo fueron el regalo que una tía quiso hacer a su sobrina por su 16 cumpleaños. La verdad es que con esa edad en la que las niñas "ni son niñas ni son mayores" era un poco complicado elegir un regalo. Pero una vez averiguado que a Lucía le encanta la moda, viajar y todo lo vintage, decidí mezclar las tres cosas en unas galletas de papel fondant comestible y creo que el resultado fue todo un éxito.

Espero que os hayan gustado. Para las que comenzais las vacaciones mañana, disfrutad mucho de estos días de descanso. Los niños navarros aún tienen clase hasta el miercoles de la semana que viene, por lo que a nosotros aún nos quedan unos días de rutina.

Un besote grande

Helena

Mi primera tarta de dos pisos... y más

Hola buenos días.

Esta entrada la debería haber publicado ayer, siguiendo con mi idea de hacerlo siempre cada tres días. Pero con lo que no contaba yo que es que tras la genial y divertidísima boda de mi prima Ana y Joseba del sábado, iba a estar tan sumamente agotada. Así que con vuestro permiso, la tarta y yo llegamos un día más tarde.

Esta era la primera vez que íbamos a una boda con los niños (bueno habíamos estado en alguna cuando eran pequeñitos) pero así, en plan "mayores" nunca y se lo pasaron genial. Eso sí, sin duda ayudó que los novios habían contratado a dos fantásticas animadoras de Froggies que nos hicieron la vida mucho más fácil a todos (les pintaron las caras, formaron un espectacular ramo de flores gigante con globos para la novia...) y así mientras ellos se lo pasaban genial y se integraban con los demás niños, los mayores podíamos comer tranquilos.

Y luego llegó el baile y eso fue el desmadre. Lo mismo daba ese clásico "paquito el chocolatero" que el "gam gam style"... todo, absolutamente todo se lo bailaron ellos. Y claro, ayer estábamos para el arrastre.

Al lío que me voy. Para la boda, mi prima me encargó varias cosas: 200 galletas con una foto de ellos que se entregaron con el café; una mini-tarta para una de sus sobrinas que justo ese día cumplía 15 años (os la enseño otro día) y una tarta para la mesa de los niños.

Como había de todo un poco decidí hacer una tarta sencilla, que gustase tanto a niños como a niñas. Además esta ha sido mi primera tarta de dos pisos , siendo la segunda planta un dummie (sí, ese que tanto me costó forrar...ains). Por dentro, el bizcocho era un "rainbow" de claras de huevo relleno y cubierto de buttercream de vainilla.

La tarta en el momento que la sacaron en el restaurante

Yo con los restos de la tarta

Detalle de la galleta en papel fondant comestible, que era la foto que los novios eligieron como invitación de la boda

Y eso es todo por hoy. 

La verdad es que ha sido una gozada todo el tiempo invertido en la boda de Ana y Joseba. Deciros chicos que la boda fue preciosa: Ana, tú estabas guapísima y ahora sólo os deseo todo lo mejor, mucho, mucho amor y ... ¡¡¡que disfrutéis de China¡¡¡¡

MUAKKKK

Helena

Comuniones (parte I)

Hola buenos días.

Estamos ya a mitad del mes de marzo. Hoy en Pamplona bajo una impresionante nevada, pero el tiempo pasa muy rápido y ya tengo un montón de encargos para las próximas comuniones de Mayo. Dicho esto, estoy muy agradecida a todas aquellas mamis que están depositando su confianza en mi trabajo para esa fecha tan señalada en la vida de sus hijos o hijas.

El centro que os traigo hoy es una muestra de los que prepararé para la comunión de dos primos: Lucía y Carlos, que aunque comulgan en días diferentes, celebraran una fiesta conjunta unos días antes con toda la familia que viene de muy lejos. 

Esto es todo por hoy. Espero que os haya gustado mucho. 

Feliz fin de semana.

MUAKKKK

Helena

Candy Bar Fiesta Sociología

Hola

Creo que aún tengo resaca desde el sábado. Y no porque me pasase bebiendo (que algún "cubatilla" me tomé) sino por esa falta de costumbre que es trasnochar. 

Y es que claro, una se mete a la cama a las 4 y pico de la madrugada con un dolor de pies que se muere (como dice una amiga mía, "antes muerta que sencilla" y yo subida a unos tacones de 10 cms.... masoquismo total, lo se); los jugos gástricos se le empiezan a subir a causa de ese chupito de más al que no te has podido resistir... y cuando finalmente se consigue dormir a eso de las 6, a las 7 uno de tus hijos decide madrugar. Definitivamente salir de juerga y la maternidad están reñidas.

Pero sin duda mereció la pena porque juntarse con algunos de los que fueron tus compañeros de carrera hace 20 años ha sido una gozada. Nos reímos un montón, nos pusimos al día de nuestras vidas y como suele ser habitual en estos casos, todos enseñamos a través de los móviles, las fotos de nuestros retoños, intentando hacer de paso algún futuro "apaño matrimonial". Lo dicho, noche genial.

Y como os conté el viernes, además del fantástico catering que nos sirvieron para cenar -¡¡cómo estaba el jamón¡¡-, yo preparé una "candy bar" en la que había cup cakes, macarons, galletas y alguna que otra chuche. Os dejo con ella (perdonad la calidad de las fotos pero en el local la luz no era precisamente, mucha).

Pequeña representación de mis ex compañeros (no hubo manera de sacarnos una todos juntos)

Muchísimas gracias a todos por venir y por todas las risas que nos echamos. ¡¡¡Hasta la próxima¡¡¡ 

Helena

Galletas para una fiesta especial

Hola buenos días.

Mañana, mañana es el gran día. 

El año 1993 comencé la carrera de Sociología. Sí, hace ya 20 años. Es increíble lo rápido que ha pasado el tiempo. Hace unos 5 años unas cuantas compañeras nos juntamos e hicimos una cenita. Nos pusimos al día y nos hicimos el firme propósito de que cuando llegase este año teníamos que hacer un fiestón para celebrarlo e intentar juntarnos el mayor número posible de gente.

Y como os he dicho al principio mañana, mañana es el día elegido. Como suele pasar en estos casos, faltará gente importante como Tania, que vive en París; o Silvia y Leire... que se fueron ni más ni menos que a Australia; faltará Ana, que acaba de dar a luz a su segundo pequeñajo; y Ainhoa, que estará negociando algún gran contrato subida en un avión... Pero a pesar de las ausencias, las presencias son muchas y espero que todo salga genial y recordemos aquellos "poteos", aquellas maratonianas sesiones de estudio en la biblioteca y las juergas de "la carpa".

Y dedicándome a lo que me dedico, en mis manos está todo lo concerniente a la "parte dulce". He preparado una "candy bar" ayudada y asesorada por la genial Ana de Celebra Con Ana (desde aquí un millón de gracias guapa) en la que habrá cup cakes, macarons, chuches y galletas. Todo ello con la base del tono rojo (el de nuestra promoción), blanco y negro.

Prometo enseñaros todo en el próximo post pero mientas, os dejo con las galletas "conmemorativas" que he preparado. 

Y para finalizar, os dejo con una canción que últimamente es escucharla y ponerme a bailar como una loca porque precisamente, la base de la misma me recuerda a mis años de estudiante.

 Un besazo y feliz fin de semana¡¡¡

Helena