Tarta Teatro

Hola buenos días.

Malen es la abuela de Ander. Y Malen es una abuela muy, muy cañera. 

Hace un par de años su nieto mayor cumplió los 18 años y me encargó una tarta (de la cual perdí todas las fotos) para homenajear al cumpleañero. Ahora le tocaba al segundo y no ha querido ser menos.

Cuando me llamó me dijo que ante todo, tenía que tener un escenario y un modelado de su nieto tocando el piano. Además de alguna manera había que reflejar el gusto del chico por el cine. Y ¿cómo juntar todas esa ideas en una tarta? pues como lo que vais a ver a continuación.

La idea del escenario me dio más problemas de lo que yo pensaba. A pesar de hacerla mezclando fondant con pasta de modelar para que endureciese antes, no fue así. Y eso que la hice con casi una semana de antelación. Fallo fue también hacer la tarta redonda en vez de cuadrada, que me limitaba el espacio de apoyo del mismo. Pero como soy mujer de recursos, armé una estructura con un poco de goma eva y poliespan; pegué unos palillos de brocheta y"voila"... escenario perfecto (al final os lo enseño en una de las fotos).

El bizocho tenía una altura de 4 cms (era de chocolate relleno de SMBC de leche merengada) y para forrarlo utilicé fondant blanco y negro para conseguir una especie de "marmolado". Lo mismo para la base.

Espero que os haya gustado mi propuesta para hoy. Gracias por estar siempre acompañándome. Un besazo muy grande

Helena

Comunuiones 2015

Hola buenos días.

Hola buenos días. Aunque aparentemente queda mucho para la época de las comuniones, ya estamos a mitad de marzo y yo me he puesto a trabajar en ellas porque de lo contrario, luego se me echa el tiempo encima, ando agobiada y no trabajo tan a gusto.

La verdad es que tengo montones de ideas y como ahora me he aficionado al diseño gráfico (ojo, a nivel casero eh¡¡¡) me he puesto a diseñar como loca kits de fiesta para mesas dulces y pequeños detalles para que los niños puedan tener absolutamente personalizado y a su gusto ese día tan especial.

También he hecho unos primeros bocetos de galletas, como el que os enseño en las fotos. Están realizados con los cortadores-puzzle creados por las fantásticas Canela en Casa y se pueden personalizar completamente en función de como vayan vestidos los niños.

Y como os decía antes, estoy diseñando cartelería personalizada con invitaciones, detalles como separadores de libros, o chuches en bolsitas y/o cestas, totalmente DIY.

 

Espero que os hayan gustado estas primeras propuestas. Por supuesto, además de para las comuniones, todos estos detalles son extensibles a bodas, bautizos o cualquier evento que se os ocurra. Así que si os apetece contar conmigo para cualquier cosa que os pueda ayudar, yo encantada de la vida.

Un besote y hasta el próximo día.

Helena

Tarta Natación Sincronizada

Hola buenos días.

8 años ha cumplido ya Lorea. La conocí cuando sólo tenía dos. Es increíble lo rápido que pasa el tiempo. 

Aquella "mocosa" que corría por el patio del cole como una loca; que gritaba a su madre para que la llevase al baño porque estaba aprendiendo a no llevar pañales, se ha convertido en una guapísma morena a la que le encanta bailar sevillanas (el arte lo lleva en los genes malagueños de su madre) y que ha empezado este año a hacer natación sincronizada.

Y de ahí la temática de su tarta de octavo cumpleaños: una piscina con ella y las "piernas" de algunas de sus compañeras "bailando" sobre el agua.

La verdad, me encanta cuando me proponen estos retos porque aunque los modelados no son mi fuerte (y es así, a mi no me pidáis una cara con su nariz y los ragos de una persona en concreto porque os aseguro que puede parecerse más a Carmen de Mairena), si me gusta hacer tartas diferentes en las que tengo que ejercitar mi imaginación, como ha sido este caso.

La tarta iba forrada completamente de fondant y luego cada una de las baldosas, marcadas con estecas y pintadas a mano con colorante azul. Y el agua, como me quedé sin piping gel, lo sustituí por un poco de gelatina neutra teñida. Por dentro, bizcocho de chocolate negro relleno de swiss merengue de manzana verde (espectacular) y cubierto de ganaché de chocolate blanco.

Espero que os haya gustado la tarta de hoy. Gracias como siempre a Ricardo y Soraya por dejarme hacer unas tartas geniales para el cumple de sus hijos. MUAKKKKK

Un besote

Helena

Tarta Olaf

Hola buenos días.

Es curioso, la red está llena de tartas de la película Frozen. Los pasados carnavales dieron fé de los que les gusta a las niñas ir disfrazadas de Elsa y/o Anna. E incluso a mis hijos les encanta la película, que yo he escuchado pero no he visto. Y ¿cómo es esto? porque la han visto un montón de veces en el coche mientras voy conduciendo o de copiloto,  así que os puedo contar diálogos y cantar las canciones de memoria de la misma, pero os juro que no he visto ni una sola imagen... jajajaja.

La cuestión es que hasta ahora no me había tocado hacer ninguna tarta de esta temática, con lo que a mí me gustaba, pero ya me he desquitado: dos en 3 semanas, suele pasar.

Esta que hoy os enseño se la hice a la pequeña Luna para cuarto cumpleaños. 

Era una tarta pequeñita pero muy alta (10 cms de diámetro por 15 de alto), como quería su mamá. Hablando de la decoración, a Luna lo que más le gustaba era Olaf, así que estaba claro que había que modelarlo. Y como este fue un encargo "expres" y no tuve tiempo de más, el resto opté por cubrirla con papel fondant comestible, con unas imágenes muy infantiles de Elsa y Anna. Por dentro era un bizcocho de fresas relleno y cubierto de SMBC de chocolate blanco.

Espero que os haya gustado mi tarta de hoy. En unos días, la otra de Frozen.

Un besote grande.

Helena

Una tarta de boda muy moderna

Hola buenos días.

Tengo una pena en el cuerpo tremenda: ya no hay bodas a mi alrededor... Jajajajajaja (que todas las penas sean esas, ¿verdad?).

Ahora en serio. Que me gustan mucho las bodas. Pero claro, rondando los 40 tacos nosotros y la mayoría de nuestros amigos, esa época ya nos queda un poco lejos. Y a mí que me gusta ponerme un tacón, un vestidazo y un tocado, ya no veo ocasión de ponérmelos. Y me da una rabia...

Yo en nada hará 10 años que me casé. Y lo volvería hacer mil y una veces más. Fue un día espectacular (a pesar de que no pasamos de los 8 grados y nos cayó el diluvio universal); me lo pasé en grande y aunque tengo muchos momentos borrosos, otros están grabados en mi cabeza como algunos de los más bonitos y especiales de mi vida.

Así que nada, ahora que no tengo bodas para ir de invitada, estoy encantada de al menos participar en otras como "tartera"... jajaja. Y como decían en otro día mis amigas de Acaramelada, ¡¡como han cambiado las bodas¡¡ 

Lo cierto es que yo soy bastante moderna y nunca me han ido las cosas muy clásicas, así que cuando Blanca y Luis me propusieron hacer este tipo de tarta, casi doy saltos de alegría. Su boda, como la mía, era civil y el vestido de novia de Blanca llevaba un cinturón rustico en tonos grises y negros. Además los meseros y demás detalles iban decorados con efecto "chalkboard" o pizarra. Así que con estos dos elementos, diseñé la tarta que os enseño hoy.

Como veis hay dos tipos de fotos: una con fondo claro y otra con fondo oscuro. Quería comprobar la diferencia de efectos que provoca la luz en la misma tarta.

Las flores también son distintas. Los novios no tenían claro que querían así que les hice varias opciones. Al final eligieron la de los ranúnculos. La parte de arriba (bizcocho red velvet con SMBC de chocolate blanco) tenía el "efecto pizarra" y la de abajo (bizcocho de chocolate negro relleno de SMBC de chocolate con frutas del bosque de Chocolates Torras) simulaba madera envejecida.

La verdad es que me quedé muy contenta con el resultado y sé que a los novios les dio mucha penita comérsela... jajaja.

Y esto es todo por hoy. Espero que os haya gustado mucho

Besos mil.

Helena