Hola buenos días.
El pasado jueves 6 de febrero Jon, el tercer hijo de nuestros amigos Elena y Norberto cumplió 3 años. Rubio, ojos azules, altísimo, simpático; nació un domingo a las tantas de la mañana. Horas antes, sus padres y hermanos junto a nosotros y otro montón de amigos más, disfrutábamos de una cena y unas risas.
Caprichos de esta vida que muchas veces cuesta entender, poquito antes de Navidad a Jon le diagnosticaron una "enfermedad rara". De esas que como hay poquitos casos, apenas se destina dinero para su investigación porque como dicen algunos (cuyos hijos están sanos, por supuesto): no son rentables.
No voy a hacer ahora una disertación política o médica sobre lo que es o no rentable en este mundo, porque obviamente opiniones hay para todos los gustos. Y más ahora cuando la situación económica de este país es la que es (porque unos cuantos... muchos, han hecho que así sea. Que no los ciudadanos de a pie). Pero tengo claro que tal vez si cambiásemos nuestras prioridades, si nos diésemos cuenta de lo que es verdaderamente importante en esta vida, las cosas podrían ser de otra manera. Y sí habría dinero para que este tipo de enfermedades se investigasen.
Dicho esto (ya me he quedado a gusto), cuando se acercó el cumple de Jon tuve claro que le iba a regalar una tarta de Pepa Pig (Pepa kis, como dice él). Pero quería hacer algo diferente, así que decidí que Pepa y George irían montados en globo, y además la cesta y el globo se los podrían quedar de recuerdo, ya que son dumies.
Lo que me costó forrar dumie redondo. Era la primera vez que hacía uno de este tipo y de verdad sudé lo mío (y tiene fallitos), pero bueno, el resultado final me gustó y de todo se va cogiendo experiencia.
El bizcocho comestible (la parte de abajo) era una tarta húmeda de chocolate, rellena de swiss merengue buttercream de fresa y praliné de chocolate.
No voy a hacer ahora una disertación política o médica sobre lo que es o no rentable en este mundo, porque obviamente opiniones hay para todos los gustos. Y más ahora cuando la situación económica de este país es la que es (porque unos cuantos... muchos, han hecho que así sea. Que no los ciudadanos de a pie). Pero tengo claro que tal vez si cambiásemos nuestras prioridades, si nos diésemos cuenta de lo que es verdaderamente importante en esta vida, las cosas podrían ser de otra manera. Y sí habría dinero para que este tipo de enfermedades se investigasen.
Dicho esto (ya me he quedado a gusto), cuando se acercó el cumple de Jon tuve claro que le iba a regalar una tarta de Pepa Pig (Pepa kis, como dice él). Pero quería hacer algo diferente, así que decidí que Pepa y George irían montados en globo, y además la cesta y el globo se los podrían quedar de recuerdo, ya que son dumies.
Lo que me costó forrar dumie redondo. Era la primera vez que hacía uno de este tipo y de verdad sudé lo mío (y tiene fallitos), pero bueno, el resultado final me gustó y de todo se va cogiendo experiencia.
El bizcocho comestible (la parte de abajo) era una tarta húmeda de chocolate, rellena de swiss merengue buttercream de fresa y praliné de chocolate.
Espero que os haya gustado. Buena semana y nos vemos el jueves.
Besotes
Helena
Hola Helena,
ResponderEliminarla verdad es que te ha quedado muy original y el hecho de que se puedan quedar un recuerdo de la tarta me parece un detalle super chulo.
Y de fallicos... madre mía, qué te voy a contar yo que estoy empezando!!
Por cierto, ayer una amiga de mi cuñada me preguntó si podía hacerle una tarta y yo como este tema lo tengo super claro, le dije que no. Le dije que no porque las tartas que yo hago son para mi familia y mis amigos más cercanos, no hago tartas para gente que no está en mi circulo y menos para gente que no conozco, porque para eso ya estáis gente como tú, que se dedica profesionalmente a fabricar ilusiones comestibles y que paga sus impuestos religiosamente. Las tartas que yo hago las hago con todo el cariño del mundo para mi gente y para practicar, que así es como se aprende!! :-)
Bueno, y ¿dónde encajas tú en todo esto?. Pues resulta que fue inevitable acordarme de tí, porque la tarta que quería esta chica era sin gluten. Así que le dí el nombre de tu blog para que pudiera contactar contigo. Espero que lo haga, seguro que compartiréis más que una tarta...
Un saludo.
Sugar Oh!
Como habrá disfrutado Jon con esta preciosa tarta!!!!!!!! en referencia con el comentario anterior, me alegra que la gente sea honrada, para cuando Helena ha vendido una tarta, se ha tragado cursos y cursos y cursos y nos ha regalado un montón de tartas, las cuales podría haber vendido sin ningún problema, porque eran impresionantes y buenísimas, pero como le he oído decir muchas veces: antes de vender una tarta hay que regalar muchas. Sinceramente, estoy encantada de haber sido agraciada con más de una de esas tartas que ha hecho "para ver que tal".
ResponderEliminariranzu
Preciosa, Helena, te ha quedado impresionante! Seguro que Jon disfrutó de lo lindo con su tarta, le quedará un recuerdo precioso de su tercer cumpleaños!
ResponderEliminarY sobre los fallos, esos los tenemos todas, chiquilla, y para ser tu primer forrado de una figura redonda, con lo difícil que es, desde luego que no está pero que nada mal! Ya me hubiera gustado que me hubiera quedado así a mí la primera vez! Si no lo dices ni se nota, en serio! Y el forrado de las tartas es perfecto, se nota la experiencia! Enhorabuena, guapa!
Un besito!
Montes
Buenos días Helena, la tarta te quedo preciosa y seguro que estaba buenísima. Besos
ResponderEliminarpero qué bonita Helena! me encanta! seguro que a Jon le encantó. un besiko
ResponderEliminarLa tarta es preciosa, me encanta la idea del globo. Y la parte comestible, tengo ganas de ver sus interiores y cómo las haces, porque es lo que saboreamos los mayores, jejeje.
ResponderEliminarY estoy totalmente de acuerdo con tus palabras, hartura de país!
Ay, Hele, cuánta razón tienes, nena...
ResponderEliminarEn fin, que me encanta esa tarta y que espero que ese niño encuentre esperanza y una vida saludable.
Un besazo
Preciosa tarta Helena!!! La idea del globo está genial y seguro que a Jon le ha encantado. Y sí, es una pena que por el hecho de tener una enfermedad de las que se denominan "raras" no se tenga derecho a que investiguen para encontrar una cura. Por desgracia lo veo mucho en mi trabajo y es algo a lo que no me acostumbro todavía...
ResponderEliminarBesos!
Hola! te damos toda la razón! y la tarta seguro que le hizo mucha ilusión porque te quedó preciosa! besis
ResponderEliminarHelena que tarta mas bonita. Seguro que el rubiales alucinaria. Me ha encantado. Aprovecho para decirte que ya pronto sera el cumple de Lorea y no se como te las apañaras pero es la fan numero uno de violeta. Estoy segura de que sera espectacular. Un beso .
ResponderEliminarGuala Jon, Qué suerte!!!!! Helena los Macarrons un fracaso ja ja. El sábado es el cumple de David, tengo que customizar una tarta para el cole que ya sabes que yo la repostería no... Bueno a ver si me inspiro, ya te contaré. Un beso graaaandeeee para una navarra guaaappaaaa.
ResponderEliminarTanto la tarta snowboard como ésta de Peppa Pig son una pasada. Los modelados son perfectos y el colorido tan bonito! Además en el caso de esta tarta el hecho de que se pueda quedar el globo y la cesta de recuerdo me gusta muchísimo. Y en cuanto a lo de falta de investigación en enfermedades raras por falta de inversión de capital es una realidad que espanta porque la lista de estas enfermedades crece y seguirá haciéndolo en los próximos años. Movimientos sociales y de particulares es lo que hace a las familias afectadas seguir presentes en su dura lucha. Así está nuestro país.En fin, estoy segurísima de que Jon disfrutó muchísimo de esta tarta tan especial. Biquiños Helena. Ah! La harina de teff la puedes encontrar en tiendas de productos ecológicos. Bizcocho, pan, galletas, tortitas, rebozar filetes... todo ésto es lo que he probado y el resultado es muy bueno. Mucho ánimo!
ResponderEliminarEs perfecta!!!Vamos yo no le veo ningún fallo, además que es muy dificíl forrar dumies, y ya en forma de circulo no me lo quiero ni imaginar.Espero que Jon la disfrutase muchisimo, lo bueno de que el globo no sea comestible es que es un recuerdo para toda la vida.un besito
ResponderEliminar¡Qué bonita Helena! Me gusta mucho ese globo y me parece una idea genial que pueda guardarse de recuerdo.
ResponderEliminarBesos.
Qué maravilla de tarta Helena, qué artista. Y comparto totalmente tus palabras. Besos.
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